كيفية تحضير أشجار عيد الميلاد الأصلي من باتي في تارتليتس والجبن حار في الجوز بريدد
كثير من الناس يحبون عطلة رأس السنة الجديدة بسبب كثرةهاالأطباق الشهية التي سيتم تحضيرها على طاولة الأعياد. إذا كنت ترغب في إبهار ضيوفك أو أفراد أسرتك، فابدأ بإعداد المقبلات، لأنها أول من يظهر على المائدة، وفق قواعد الآداب. نقدم في هذه المقالة عدة وصفات بسيطة للوجبات الخفيفة للعام الجديد مع صور خطوة بخطوة وأوصاف تفصيلية للتحضير. سيجد أكلة اللحوم وأولئك الذين يفضلون الأسماك وجبات خفيفة أصلية ولذيذة ومزينة بشكل جميل، وسيحول القليل من التحديث وخيال الطهي أيًا من وجباتنا الخفيفة تقريبًا إلى طبق مفضل للنباتيين. لن تتطلب جميع الأطباق أي مكونات خاصة أو تكاليف مالية كبيرة، وستكون النتيجة دائمًا هي الأعلى والأهم من ذلك أنها لذيذة. شجرة عيد الميلاد الأنيقة في سلة
مقبلات بسيطة ولذيذة جدًا لعشاق فطيرة الكبد محلية الصنع. سوف تحتاج إلى:
- الكبد الخام (يمكنك استخدام لحم الخنزير أو لحم البقر) – 300 جرام.
- جزر كبيرة – 1 قطعة.
- بصلة كبيرة – 1 قطعة.
- الزبدة (يمكنك استخدام الزيت النباتي، لكن الزبدة ستمنحك طعمًا أكثر حساسية) – 3 ملاعق كبيرة للقلي والقليل للإضافة لاحقاً.
- صغيرة، من سلة العجين قصيرة (ويسمى أيضا تارتليتس) .. لعدد معين من المنتجات، تحتاج حوالي 12 قطعة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأرض الحلو.
- لتزيين الأشجار التنوب (الخضر الشبت الطازج، بذور الرمان (يمكنك استبدال التوت البري مع التوت)، المايونيز، الجبن الصلب المبشور).
- مفرمة اللحم.
من الممكن، بالطبع، إنشاء مثل هذه الأناقة وبالنسبة لأشجار عيد الميلاد اللذيذة، استخدم بات جاهز، ولكن محلية الصنع، كما ترى، ألذ بكثير وأكثر عطرية وأكثر صحة. من العجينة التي أعدناها بأيدينا سنصنع أشجار عيد الميلاد الخاصة بنا. يُقطع الكبد إلى قطع صغيرة ويُسلق حتى ينضج. سيستغرق هذا حوالي 17 دقيقة. الطبخ لفترات طويلة يمكن أن يجعل الكبد قاسيا. الكبد الطازج له لون موحد وموحد ورائحته طيبة. قبل الطهي، حاول إزالة جميع الأفلام.
يُقشر الجزر والبصل ويُقطع جيدًا ويُقلى بالزيت حتى يصبح طريًا. سواء اخترت الزبدة أو الزيت النباتي فسوف تغير النكهة قليلاً.
Итак, печень отварена, овощи обжарены, остается فقط قم بطحنهم في مفرمة اللحم. أحضري رفًا سلكيًا ناعمًا ومرري الخليط خلاله عدة مرات، وهذا سيجعل قوام العجينة أكثر تجانسًا. في هذه المرحلة أضيفي الملح والبهارات.
إذا كان الخليط سميكا جدا، يمكنك ذلكأضف القليل من الزبدة (من الأفضل إضافتها طرية أو تذوب). إذا أردت، استخدم المايونيز بدلا من الزبدة. الآن نقسم بات لدينا إلى عدة أجزاء متطابقة، من هذا المبلغ نحصل على حوالي 10-12 شجرة عيد الميلاد. استخدم أصابعك لتشكيل المخاريط. لمنع التصاق العجينة بيديك، قم بترطيبها بالماء. ضع أشجار عيد الميلاد المستقبلية في السلال (الفطائر الصغيرة).
الشبت المفروم جيدًا سيحل محل الشبت الأخضر بالنسبة لناإبر شجرة عيد الميلاد. رشها على مخاريطنا. ضع بذور الرمان أو التوت البري بدلاً من زينة شجرة عيد الميلاد. ارسم أكاليلًا بالمايونيز ورشي فوقها الجبن المبشور الذي سيكون بمثابة ثلج أو قصاصات ورق. وكانت النتائج أشجار عيد الميلاد لذيذة وجميلة.والوصفة التالية لوجبة خفيفة للعام الجديد ستناسبكلمحبي الجبن، وليس فقط الهواة، ولكن الذواقة الحقيقيين الذين يعشقون الجبن الطري مع العفن (أبيض أو أزرق) – "بلو كاستيلو". إنه في حد ذاته يتمتع بالطعم المالح المميز المتأصل في الجبن الدنماركي. بالنسبة لطاولة رأس السنة الاحتفالية، نقترح إعداد نسختها المحسنة، وأكثر دقة وأصلية. جبنة متبلة مع خبز الجوزسوف تحتاج:
- الجبن الأبيض "كاستيلو" – 150 جرام.
- جبنة طرية دسم – 125 جرام.
- براندي – 2 ملعقة كبيرة (يمكن استبداله بالشيري أو البورت).
- الفلفل الحار (الجاف) – ndash؛ 1 ملعقة صغيرة.
- حبات الجوز (تقلى وطحن) 1/3 ملعقة كبيرة.
- البقدونس والريحان والثوم المعمر – ½ فن.
- شرائح من الخبز المحمص لتقديم الخدمة.
- خلاط.
- فيلم الغذاء.
ضع كلا النوعين من الجبن والكحول في الخلاط.تغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة. في وعاء منفصل، اخلطي الفلفل الحار والبقدونس والريحان والثوم المعمر وأضيفي المكسرات. الآن، اسكبي خليط التوابل على قطعة من النايلون (30 سم)، واتركي حوالي 2 سم حرة على الجوانب. يُسكب خليط الجبن برفق على البهارات. أنت الآن بحاجة إلى رفع الحافة الحرة للفيلم حتى يصبح الجبن "سجق" كانت مغطاة بالكامل بالبهارات. لف حواف الفيلم وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. يتم تقديم هذه المقبلات مع شرائح الخبز المحمص والنبيذ الأبيض الجاف، مثل شاردونيه.
تعليقات
الوظائف ذات الصلة:
كيفية جعل وجبات خفيفة السنة الجديدة مع ظهور الأصلي وغير عادية، وصفات، خطوة بخطوة الصور ووصف الإعداد
الحرف اليدوية للعام الجديد من مخاريط الصنوبر – مادة طبيعية لشجرة عيد الميلاد ودرجة الماجستير
ألعاب السنة الجديدة مصنوعة من طين البوليمر – ألعاب شجرة عيد الميلاد وفئة رئيسية
الأصلي ومثيرة للاهتمام الحرف السنة الجديدة بأيديهم مع وصف خطوة بخطوة والصورة.
أجراس شجرة عيد الميلاد بأيديهم: طرق جديدة لتزيين شجرة عيد الميلاد ومنزل