لوحات القطع الأصلية: الراحة والإبداع

لوحات القطع الأصلية: الراحة والإبداع

قطع المجلس هو السمة اللازمةالمطبخ الحديث، والتي بدونها من الصعب أن نتصور عملية الطبخ. عادة، يتم فرض الحد الأدنى من المتطلبات على لوحة القطع، يجب أن يكون، أولا وقبل كل شيء، نظيفة ودائمة. ولكن هناك عدد قليل جدا من النماذج الأصلية وغير القياسية من لوحات، والتي صممت لجعل المطبخ العمل أكثر بسيطة ومريحة، وأيضا بمثابة ملحق مشرق بين أواني المطبخ التقليدية.

عدد ألواح التقطيع في المطبخ

وفقا لقواعد النظافة ومعايير مجلس واحدلجميع المنتجات ليست كافية. من الناحية المثالية، يجب أن يكون كل نوع من الطعام لوحة المطبخ الخاصة بها. في مؤسسات التموين العامة والمطابخ مجهزة تجهيزا مهنيا، وعدد من لوحات تصل إلى 10-12، أو أكثر من ذلك. في الشقق العادية يجب أن يكون هناك على الأقل اثنين من لوحات القطع، ولكن عدد مقبول وآمن من لوحات في المطبخ هو أربعة. تقطيع، أركب والمفهوم الأساسي للفصل هو كما يلي: المنتجات التي نأكلها في شكل خام (الخضار والفواكه ومنتجات الخبز) لا يمكن أن تقطع على نفس المجلس الذي قطعنا اللحوم والأسماك. والسبب هو أن اللحوم يمكن أن تكون البكتيريا المسببة للأمراض. عندما اللحوم المعالجة بالحرارة تموت والطبق المطبوخ غير ضارة للبشر. ولكن على متن الطائرة، يمكن للبكتيريا تعيش لفترة طويلة، حتى لو كان جيدا لغسله. وفقا لذلك، وقطع الخبز على مثل هذا المجلس، يمكنك الحصول على عدوى خطيرة. ومن المستحسن أيضا لفصل المجلس عن اللحوم والأسماك، لأن رائحة مريب قوية ليس من السهل جدا لسحب. المجموع، فمن المستحسن أن في ترسانة المطبخ الخاص بك كانت هناك لوحات منفصلة للحوم النيئة والأسماك والخبز وكل شيء آخر (الخضار والجبن والخضر). في المنزل، أنها مريحة لاستخدام لوحات من مختلف الألوان والأشكال أو توقيع بدقة لهم، حتى لا تخلط بين التعيين.

أنواع لوحات القطع

تقسم ألواح التقطيع وفقا للمادةتصنيعها. المواد التقليدية للمجالس المطبخ هو شجرة. الخشب لديه نسيج الخام، والمنتجات على سطح خشبي لا تنزلق، والسكاكين لا تصبح بسرعة حادة. نوعية الألواح الخشبية تعتمد على أنواع الخشب. وألواح الخشب اللين األرخص وقصيرة األجل هي الصنوبر والبتولا. أطول خدمة لوحات من البلوط، الزان، السنط. فهي أكثر تكلفة، ولكن تقريبا لا تمتص الرطوبة والروائح الكريهة. أيضا، فمن الجدير بالذكر ما إذا كان يتم لصقها المجلس من شظايا أو قطع من مجموعة شجرة صلبة. غريبا، اختر الخيار الأول، لأنه أقل عرضة للتشوه. ويعتبر العيب الرئيسي من ألواح التقطيع المصنوعة من الخشب لتكون غير صحية ومعدلات مرتفعة من امتصاص الروائح والرطوبة، ولكن كما سبق ذكر أعلاه، كل هذا يتوقف على نوع الخشب والاتقان. بعد كل استخدام، يجب غسل لوح خشبي تحت الماء الساخن مع كمية صغيرة من المنظفات وترك لتجف في شكل مع وقف التنفيذ. فمن غير المستحسن لغسل المجلس في غسالة الصحون، وسوف تصبح بسرعة غير صالحة للاستعمال. خشبي قطع المجلس على عكس الخشب، يعتبر الزجاج الأكثرالمواد الصحية، فمن السهل أن يغسل، بما في ذلك في غسالة الصحون. الزجاج الخاص هو مقاومة للتآكل، تشوه، فمن الصعب كسره. على لوحة من الزجاج، يمكنك حتى بسهولة الفوز على اللحوم. لا رائحة ولا الرطوبة، وبطبيعة الحال، يتم امتصاصها. فمن النماذج الزجاجية التي غالبا ما تكثر مع التصميم الزخرفي، وأنماط مختلفة والرسومات والألوان الزاهية جعل هذه اللوحات زخرفة حقيقية من مساحة المطبخ. عند اختيار لوحة قطع الزجاج، والانتباه إلى الساقين بالمطاط، والتي سوف تضمن قبضة ضيقة على سطح الطاولة. فمن المستحسن أن الزجاج كان مقاوم للحرارة، ثم يمكن استخدام مجلس المطبخ كموقف للأواني الساخنة أو المقالي. من بين أوجه القصور في ألواح القطع الزجاجية، يمكن للمرء أن يلاحظ الصوت غير سارة من الاتصال من سكين معدني مع الزجاج، فضلا عن الحاجة للقبض على الانزلاق المنتجات من سطح أملس تماما للمجلس. عند العمل على مثل هذا المجلس، وشفرات تصبح حادة أسرع. قطع الزجاج أصبحت لوحات بلاستيكية في الآونة الأخيرةأكثر وأكثر شعبية. لديهم كل مزايا لوحة زجاجية، أي أنها دائمة ومقاومة للتآكل، فإنها لا تمتص الروائح والرطوبة، فهي سهلة التنظيف، ولكن المنتجات لا تنزلق على البلاستيك، سطح خشن قليلا، تفشل السكاكين والصوت غير سارة لا تظهر. وبالإضافة إلى ذلك، البلاستيك هو أخف وزنا من الخشب والزجاج. ولكن كل هذا لا ينطبق إلا على نماذج عالية الجودة مصدقة، وتكلفة التي هي في بعض الأحيان مقارنة لوحات خشبية خشبية أو مصمم مكلفة. وعادة ما يستخدم البولي إيثيلين أو البولي بروبيلين في التصنيع. عدم وجود لوحات بلاستيكية باهظة الثمن وذات جودة عالية - فهي لا تحمل درجات الحرارة المرتفعة، لذلك لا تستخدمها كوقوف لفترة أطول سخونة. نحن لا نوصي بشراء لوحة رخيصة، والتكوين الكيميائي منها غير معروف والتي لا يعرف شهادة. يتم تغطية هذا المجلس القطع بسرعة مع التخفيضات، والمواد السامة الضارة يمكن أن تخترق المنتجات الغذائية.  البلاستيك قطع المجلس

لوحات القطع الأصلية

شكل لوحة القطع يمكن أن يكون أي، ولكنتستخدم تقليديا مستطيلة كما الأكثر ملاءمة. سمك القياسية من المجلس هو 0.5 إلى 1 سم، على الرغم من أنه من الأفضل أن تأخذ سمكا 1.5-2 سم لقطع اللحوم، وفجأة تحتاج إلى قطع اللحوم. أبعاد لوحات التقطيع هي أيضا أفضل لاختيار للمنتجات، على سبيل المثال، لالخبز - أكثر قليلا من الرغيف القياسية، ولتداول العجين تحتاج لوحة طويلة واسعة. والآن - الأكثر إثارة للاهتمام! لوحات القطع الحديثة يمكن أن تكون مختلفة جدا عن المعايير المقبولة عموما. على الرغم من بساطة واضحة للمجلس، الشركات المصنعة وحتى المصممين البارزين مواصلة العمل المعجزات وبكل طريقة لتعديل هذا ملحق المطبخ، إضافة وظائف جديدة وتجريب مع الشكل واللون والتصميم. في الأساس، مصنوعة من لوحات القطع الأكثر الأصلي من الخشب، على الرغم من أن هناك أيضا نماذج بلاستيكية غير عادية. يتم عمليا تعديل لوحات الزجاج بأي شكل من الأشكال، كما أن هناك مجموعة كبيرة من التصاميم الزخرفية - من طباعة الصور إلى الزجاج الملون. يتم تقطيع لوحات على بالوعة، كقاعدة عامة، من البلاستيك. مجلس لديه المدمج في مصفاة لغسل الفواكه والخضروات. هناك يمكنك أيضا شرائح شرائح المنتجات. في معظم النماذج، مصفاة هو قابل للإزالة، وبالتالي فإن لوحة القطع ويمكن أيضا أن تستخدم على سطح الطاولة.البلاستيك قطع المجلس ل بالوعةألواح تقطيع بلاستيكية لمغسلةتقطيع المجلس لمغسلة مستديرةالعديد من عشيقات حلم ثقب خاص فيسطح العمل من الجدول، حيث يمكنك تفريغ على الفور التنظيف والنفايات. تتحقق هذه الوظيفة بشكل كامل في ألواح التقطيع، حيث يتم توفير كل من حفرة التنظيف والحاويات للمنتجات المقطعة، ويمكن وضع اللوح بشكل ملائم حيث يمكن التخلص من المكونات للسلطة مع حركة خفيفة للسكين. ربما، وهذا هو التحسين الأكثر فائدة من لوحة القطع التقليدية. قطع لوحات مع ثقب لتنظيفانزلاق مجلس المطبخ مع علبة الطعاممطبخ مجلس مع علبة تنظيفقطع لوحات مع حاويات المواد الغذائيةألواح تقطيع للصنجقطع المجلس مع ثقب ل شرائح المنتجاتتقطيع المجلستقطيع المجلس ووجه الانتباه أيضا إلى إمكانية الاستخدامقطع المجلس كمكان لتخزين السكاكين. يتحول مجلس المطبخ إلى مربع، حيث في فتحات المقابلة هناك أدوات لتنظيف الخضار أو قطع الجبن. قطع ألواح - ملعب للجولفألواح تقطيع لقطع الجبنأجبر العظم، بسبب، ألواح القطع، أيضا، بلاتسلوحات القطع الأصلية في شكل رجل مع سكينقطع ألواح مع تخزين سكاكين مدمجةمجلس مع حامل سكين كنت تعرف بالفعل أنه في المطبخ يجب أن يكون هناكاثنين على الأقل، ويفضل أربعة لوحات القطع. من الواضح، قد تكون النماذج الأصلية مختلفة موجودة في نسخة واحدة، ولكن هناك أيضا مجموعات مريحة لوحات ليست سوى لمنتجات مختلفة. وعادة ما تكون مصنوعة من البلاستيك، ملحوظ ولا تأخذ مساحة كبيرة. بسبب، ثثة، قطع، الألواحمجموعة من لوحات القطع لمختلف المنتجات العديد من الشركات المصنعة تحيد عن شكل مستطيل القياسية وقطع من لوحات شجرة غير عادية في شكل مختلف الأشكال والحيوانات وحتى الخطوط العريضة للبلدان والقارات! لوحات بيضاء - إيطاليالوحات قطع خشبية الجغرافية - أستراليالوحات خشبية قطع خشبية - الدول المصممين الآخرين تجربة مع الرسومات علىسطح المجلس. على الصورة البلاستيكية يتم تطبيقها مع الطلاء، على الخشب، ويستخدم تقنية حرق أو نحت. يمكن أن يكون الرسم زخرفي بحتة في الطبيعة، وله أغراض عملية تماما، على سبيل المثال، جدول أوزان أو حاكم. ألواح تقطيع خشبية مع طاولة نكتة مندليفألواح القطع الخشبية إبواردلوحات خشبية مع حرققطع لوحات مع شبكة خطيةقطع المجلس مع حاكم لغز لغز وجدت أيضا انعكاس لها فيقطع لوحات. في الواقع، لأن لأغراض مختلفة تحتاج إلى حجم مختلف من المجلس. لالرغيف الفرنسي الفرنسي يمكن تجميعها من الأجزاء الفردية من لوحة طويلة، وللاختبار - مستطيلة واسعة. بالإضافة إلى ذلك، الشقوق في الألغاز بمثابة حامل للزجاج! ألواح تقطيع خشبية في شكل لغزقطع لوحات في شكل لغز لقطع الرغيف الفرنسي، اخترع الفرنسي لوحة خاصة مع الشقوق. قطع المجلس ل باغيت يمكن أن تكون ألواح التقطيع بمثابة صواني خلال حفلات الاستقبال والمآدب. قطع المجلس - صينيةقطع المجلس لتذوق لوحة مع المدمج في جداول مفيد جدا واختراع مريحة ليست فقط للطهاة المهنية ولكن أيضا بالنسبة لأولئك الذين يحبون لطهي تماما كما هو مقرر. مع مثل قطع المجلس لقطع 35 غراما من الفلفل و 216 غراما من اللحوم ستكون في غاية البساطة. تقطيع المجلسلوحات تقطيع مع الأوزان المضمنة لوحات المطبخ الزجاج يمكن أيضا مفاجأة. تخيل الرعب من الضيوف عند قطع الجبن على آي باد العلامة التجارية الجديدة. فإن الإضاءة ليد المدمج في تعزيز هذا التشابه فقط. الزجاج قطع المجلس في شكل باد يمكن أن تغطي ألواح التقطيع المصنوعة من الزجاج الفرن. هذا مهم جدا في حالة وجود مساحة محدودة في المطبخ. الزجاج، ألواح القطع، عن، ال التعريف، هوب البلاستيك قطع المجلس - المحولاتوتبسيط كبير في حياة مضيفة في المطبخ. المجلس لديه القدرة على أضعاف على طول طيات، وهو مناسب جدا لسكب شرائح المنتجات إلى لوحة. أيضا في ذلك يمكنك غسل الخضروات والخضر والفواكه. ألواح تقطيع - محولات يمكنك أيضا استخدام حافة الجدول. قطع لوحات في شكل بقعة على حافة الطاولةقطع المجلس هذا المجلس قطع هو خيار ممتاز، والذي يستخدم ليس تماما مكان مريح على زاوية كونترتوب. لوحة مستديرة يزيل زاوية الحق ويضيف القليل من مساحة العمل. زاوية قطع المجلس

تعليقات

تعليقات