
Печене на сладки със сладко – бисквитена торта под формата на бисквити със сладкиши
Със сигурност много от нас имат поне веднъж в живота сиопитахме различни сладкарски изделия, сред които и стъргана баница. В този случай можем да ви разкажем за идеята на бисквитките, които просто и лесно се наричат “Виенски бисквитки”. Лесна рецепта за сладки със сладкоСъставът им прилича на настърган пай, а процесът на приготвяне на такива бисквитки е много прост.
съставки
Ще ни трябва:
- Масло (250 грама)
- Захар (1 стъкло)
- Яйца (2 бр.)
- Сода (1 чаена лъжичка)
- Сол (1 малка лъжица)
- Брашно (5 чаши)
- конфитюр (1 чаша) – без пълнеж и семена
Подготовка на тестото и сместа
За да започнете първоначалната подготовка,имаме нужда от захар и сода, яйца и сол и след това разбъркайте този състав с лъжица. След това трябва да пресеете брашното и след това да омесите тестото на гъста смес. След това трябва да отделите една трета от тестото и да го поставите във фризера за 10-15 минути. След това, използвайки 2/3 от другото тесто, го разпределяме върху тава за печене, която трябва да бъде намазана с масло. След това трябва да разточите тестото, тъй като може да се разпадне. Но лесно се разпределя на ръка с помощта на тава, лепенки и с помощта на блат, дебелина за тортата – 50 мм.
Печене на бисквитки
След това, използвайки тортата, разпределяме съставаконфитюр. Тортата и краищата й трябва да се подгънат леко навътре. Това трябва да се направи, така че сладкото да не избяга и да загуби външния си вид. След това с помощта на едро ренде настъргваме бутер тестото, което преди това е било във фризера. След това, за да изпечете тестото, трябва предварително да загреете тавата за печене до 200 градуса. Печенето се извършва в рамките на 20-30 минути, като трябва да завършите печенето в момента, в който сладките придобият златист цвят. Тортата трябва да се нареже и след това да се поръси с пудра захар или друг елемент.