Оборудваме килера, как правилно да оборудваме складовете със собствени ръце, съвети и препоръки.
Кухнята е специална стая, коятое предназначен за съхранение на различни хранителни продукти. Тя има по-специфични и специални изисквания. Трябва да има стриктно спазване на реда, температурата, както и хигиената и чистотата. В килера най-често се съхраняват хранителни продукти под формата на зърнени храни, брашно, захар, консерви, бутилки вода и растително масло. Неотдавна в тази група бяха добавени консервирани храни, предназначени за животни, както и мляко в дълготрайни торби за съхранение. Целият списък може да се съхранява при обикновена температура. Тази статия представя на вашето внимание редица съвети как да оборудвате килера и да поддържате идеалния ред и чистота в него. Предвид спецификата на тази стая много често има замърсяване от всякакъв вид - прах, мръсотия и различни течности. Избор на място за бъдещето килер Ако можете да изберете стая за килер, по-добре изберете вашата стая в компактна стая, която се намира в близост до кухнята или до главния вход. Това се прави с очакването, че покупките възможно най-скоро ще паднат от пакетите в килера, а оттам и в кухнята. Друг вариант би бил ограденото малко място за съхранение на кухнята. Тук трябва да изберете най-неудобното място, за предпочитане без прозорци. Обърнете внимание на факта, че входът в склада трябва да отиде в коридора или в коридора, а не в хола. Що се отнася до размера на стаята, трябва да разчитате на факта, че продуктите трябва да се съхраняват от три страни. Дълбочината на рафтовете трябва да бъде най-малко 35-40 см. Оптималната височина за тях е около 30 см, но си струва да се грижим за наличието на няколко по-високи рафтове, предназначени за по-големи контейнери. Пътят трябва да е около метър. Заемат цялата височина на стаята, не забравяйте да вземете предвид местоположението на стълбата. Оптимален материал за настилки Идеален за всички повърхности на помещението ще бъдат керамични плочки. Най-добрият материал за почистване не е намерен. Лесно е да се почисти, липсата на пори не позволява на повърхността да абсорбира влагата, керамичната плоча дава възможност за нанасяне на всякакви препарати и дезинфектанти. С всичко това плочките са "студени" материали и това е много полезно свойство при съхраняването на различни продукти. Боядисваме стените Когато боядисваме стените в килера най-добревариант ще бъде латекс боя, тя включва различни примеси, които предотвратяват образуването на гъби и мухъл. За разлика от много други бои, можете да го измиете с мокра кърпа или парцал. Латексните багрила са отлична бариера, предотвратявайки абсорбцията на влагата. Дървени рафтове и рафтове, разположени в килера, също трябва да бъдат третирани със специални средства. Отваряйте ги с лак или петна, те могат да предотвратят образуването на гниещи дървета и примеси от различни видове на дървото. Защита на помещението от насекоми Някои насекоми са носители на различни заболявания, поради което е толкова важно да се предотврати навлизането им в килера. Ако има прозорец в килера, вентилация, блокирайте ги със специална мрежа от насекоми. Срок на годност на някои хранителни продукти Това са развалени продукти, които причиняват появата в килера на всички видове вредители, мухъл и миризма. Затова много важна задача е постоянната проверка на всички празни места: ако има насекоми в гроздовата мъст, дали се запазва консервирането и т.н. Изключително решение ще бъде сортирането на разваляща се храна от тези, които могат да се съхраняват за дълго време. Създаване на вентилация Основният компонент на камерата е качествената вентилация. Прекомерната влага води до влага и това е ключът към появата на кондензат, който на свой ред насърчава разпространението на вредни бактерии и микроби. Ако нямате възможност да оборудвате килера с качествена вентилационна система, по-добре е да изберете помещение с прозорец или система, която може да бъде систематично вентилирана. Подходяща организация на всички хранителни продукти За максимално дългосрочно съхранение на продуктитеда ги поръчате според определени критерии, предвид температурата на съхранение, вида и теглото на продуктите. Долните стелажи причиняват тежки продукти, изискващи по-студена температура. Те могат да бъдат консервни кутии, тежки контейнери и др. Рафтовете, разположени по-горе, ги заемат с леки контейнери и хлабави продукти. Сортирайте и отделно ги опаковайте.