Как да се готви вкусни салати за новогодишни тържества, рецепти, стъпка по стъпка снимки и описание на създаването на красиви и вкусни салати с морски дарове, семена от нар и соев сос
За празнуване на Нова година изберете самонай-доброто. Красиво декорирана къща, облечена в умни дрехи и, разбира се, подготвя най-добрите и най-вкусните ястия. В тази статия предлагаме няколко рецепти за салата от Нова година, които със сигурност ще задоволят вашите близки и приятели. Червена драконова салата Високата светлина на тази салата ще бъде необичаен пикантен вкус, който се дава от соев сос и лютив пипер. Това ще отнеме:
- Свинско (филе) - 450 гр.
- Цвекло - 200 гр.
- Моркови - 200 г (около 2 бр.).
- Лук - 400 г (около 4 сребърни лука).
- Сладък червен пипер (пресен) - 15 г (1 парче).
- Захар - 10 гр.
- Маслиново масло - 100 гр.
- Няколко клонки от пресен магданоз и целина - 40 гр.
- Соев сос - 50 г (около 3 супени лъжици).
- Оцет - 15 гр.
- Сол.
Суровите зеленчуци (моркови и цвекло) се почистват и настъргват на голяма ренде. Добавете соевия сос към сместа от зеленчуци, разбъркайте добре. Месото е тънко нарязано с ленти, сол. Загрейте в тиган около 1 супена лъжица. л. масло и запържете свинското месо. Огънят става по-силен, времето за пържене е около 10 минути. Не забравяйте да го разбърквате. Поставете месото в отделен съд и добавете захар към него. Не забравяйте да се разбърквате. Пикантният пипер трябва да бъде нарязан на много тънки ивици. Добавете към месото. Лук, нарязан на половин пръстени. Пасируем до прозрачно състояние за още един век. л. от зехтин. Времето отнема около 4 минути. Нарежете магданоз и целина, разбъркайте всички съставки. Сега остава само да се добави масло и оцет. Разбъркайте и оставете да стоят около два часа. Необичайна "Гранатна гривна" Тази салата има и жар - вместоОбичайният пулп от говеждо месо се използва от сърцето. Иначе всичко е една и съща красива, светла и вкусна салата, която ще се превърне в истинска декорация на масата на Нова година, блестящо накило от нар. Това ще отнеме:
- Сърце (говеждо) - 250 гр.
- Нарът е половината.
- Голям картоф - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Цвекло - 1 бр.
- Орехови ядки - 35 гр.
- Яйца - 2 бр.
- Червен лук - 1 бр.
- Майонеза - 180 г.
- Копър зеленчуци.
Говеждо сърце внимателно измиване, поставени в студеновода и готви. За да стане меко, трябва да мине поне два часа. Зеленчуци, с изключение на лук и яйца. Очакваме всичко да се охлади, премахваме горния слой. Всички съставки са три за голям или среден ренде. Врилото сърце се нарязва на малки парченца. Крушката е фино нарязана. Орехите също се смилат. Това лесно се постига, като се опаковат в лист хартия и се изпомпват с валцовка или друг цилиндричен обект. Взимаме чиния, в който ще сервираме салата и чаша с кръгли стени. Сложихме я на чиния, с помощта на чаша ще оформим дупката на нашата гривна. Започваме да оформяме слоевете маруля. Първият ще бъде картофите. Майонезата ще действа като слой след всяка съставка. Следващият слой е сърцето. След това майонеза и следващият слой - крушка. Четвъртият слой е яйца. Петият слой е моркови, а зад тях са ядки. Следващият слой ще бъде цвекло. Топ с тънък слой майонеза. Почистете, всички зърна трябва да се отделят. Сега трябва да извадите стъклото и леко да положите семето на нар върху цялата повърхност на салатата. Ако желаете, нашите бижута могат да бъдат украсени с копър копчета. Следващата салата също има обрат. Дори няколко, защото включва морски дарове и вкусен сос с горчица и мед. Салата с авокадо и тигрови скариди Вие ще трябва:
- Авокадо - 1 бр.
- Скариди скариди - 8 бр.
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
- Салата (за предпочитане тъмно зелено).
- Твърдо сирене (пармезан) - 15 гр.
- Бяло вино - 5 гр.
- Чесънно масло за пържене.
За сос, който набляга на скариди, ще ви трябва:
- Соев сос - 1 чаена лъжичка.
- Зехтин - 1 чаена лъжичка.
- Мед (течност) - 1 чаена лъжичка.
- Горчица - 1 чаена лъжичка.
- Майонеза - 2 супени лъжици.
Определеното количество продукти е достатъчно на двепорции салата, ако имате намерение да лекувате повече гости на масата за Нова година, направете повторно преброяване. Пармезан три на ренде. Нуждаем се от незалепващ тиган. Поставяме го на огъня, топло без масло и изсипваме сиренето. Тя трябва да бъде леко пържена само от едната страна. Изваждаме детайла (се оказва, че има такава издържлива палачинка) и леко го сгъваме наполовина. Оставете го да се охлади в тази позиция. Това ще бъде вид морска черупка за нашите скариди. Самата скарида е размразена, почистена и леко пържена в чесновото масло. Това е просто такова масло за пържене, защото тигровите скариди сами нямат жив вкус. По време на топлинна обработка, вода с вино и сол. Ще ни трябва само половината от авокадото за дадена сума от всички други съставки. Другата половина може да се съхранява в хладилника. За да я задържите тъмно, останете с камъка. Половината, от което се нуждаем, е обелена и нарязана. Специална лъжица може да се превърне в сферична форма. Поръсете с лимонов сок. Измитите и изсушени листа салата са разкъсани с ръце. Разбърква дресинг на горчица, майонеза, мед, зехтин и соев сос. В отделен контейнер го разбъркайте със скариди и авокадо. На порцелановата чиния поставихме черупката си от пармезан и оставихме салатата. Морските дарове често са включени в различни ястия. Те са вкусни, леки и превъзходно комбинирани с много сосове. Салата с миди, калмари krevetochki и ще бъде отличен избор за Коледа хранене за двама в романтичен стил. Асортиран от морето Вие ще трябва:
- Миди - 300 гр. (Ако вземете небелени, след това 1 кг).
- Морски мекотели (вече обелени) (рапини или миди) - 500 г.
- Скариди - ¾ супена лъжица.
- Картофи от калмари - 3 бр.
- Чесън - 1 карамфил.
- Магданоз - puchocek.
- Зелени маслини без ями - 1 супена лъжица.
- Зехтин - около 1/3 от св.
- Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
- Черен пипер на прах.
- Сол.
Първо, вземете и варете скаридите. Отнема около 7 минути. Изваждаме го от водата и го охлаждаме. Ако има нужда, ние чистим, ние се нуждаем само от вкусно месо и всякакви опашки, глави с мустаци и подобни подробности - не. На огъня поставете тенджера с вода и изчакайтеще кипне. Слагаме миди във вряща вода, готваме на висока температура и капакът се затваря за около 6 минути. Извадете тенджерата от огъня. Ако сте приготвили миди в черупки - издърпайте. Ние не изливаме вода, ще готвим в нея мекотели. Отнема около 7-8 минути. Кастрирайте моята, почистете и нарязани на пръстени. В дълбоко тиган изсипете 1 супена лъжица масло и щипка сол. Задушете пръстените за около 60 секунди. Ако държите огъня по-дълго, те ще станат твърди. Поставихме ги на голяма чиния. Маслините се сушат малко и се нарязват на малки парченца. Сладка чесън се пуска през пресата, добавяме лимонов сок, зехтин, черен пипер, сол (няколко щипки), маслини и нарязани зеленчуци. Разбъркайте. Молиуските могат да бъдат отрязани, ако са хванати големи. Оставяме настрана едни от най-красивите скариди, а останалите се смесват с мекотели, миди и зеленчуци. Разстиламе сместа върху калмари пръстени. Поставете скаридите върху салатата. Най-вкусно е в студа. Съвет! Ако купувате морски дарове в черупки, черупки и т.н., тогава знаете, че частта от която се нуждаем (която ще ядем) отнема само една трета от теглото.