Направете валяк от извара - изпечени стоки от извара и снимка на вашето собствено печене

23 януари 2018 г. handmadebase

С помощта на извара можете да създадете най-реалнокулинарни шедьоври. Сиренето извара тесто става меко, а процесът на ядене извара храна - нежна. Тестото за извара се приготвя в продължение на няколко минути. Багели от извара по собствени ръце Днес ще разгледаме вариантите за подготовка на багели и ролки чрез теста. За това се нуждаем от специални съставки:

Брашно (500 мл.)
Сода (1 л.)
Извара 9% (8 чаши)
Слънчогледово олио (5 лъжици)
Простокваша (4 супени лъжици)

Как да си направим точното тесто?

Намаляването на извара зависи от факта, чеще имаш тестото си. Ето защо, колкото по-високо е масленото съдържание, толкова по-големи са вероятностите продуктът да се разпада. Не забравяйте да обърнете внимание на това. Също така, грубозърнеста извара е желателно преди обработка, е необходимо да замръзнете във фризера. След това ще получим ронлив и малък извара. По този начин не е нужно да изтривате извара. За начало трябва да приготвите всички съставки, за да получите необходимото тесто. Пресейте брашно и сода на едно и също място. След това вземете изсушеното мляко и ги разбъркайте със захар и масло. След това добавете настърган извара, и след това - разбъркайте сместа.

Продължаваме да работим върху гевреците

Използвайте контейнера с готовото извараза добавяне на сода и брашно. След това трябва да конфигурирате тестото. Той трябва да бъде хомогенен и не лепкав. Брашното трябва да варира леко от влагата на тестото. Тестото може да бъде разделено на половина. Тестото от извара не е необходимо, в този случай продуктите ще получат мека форма, след като са изпечени. На повърхността на работата, преди rasstaskivaniem разпръснато брашно състава. За да направим ролки за печене, имаме нужда от опция за пълнене. В нашия случай използваме вариант на банан, смесен със стафиди. За това е необходимо да измиете втората съставка за стафиди и след това да се накиснете в състава на топлата вода, докато стафидите се надуят. След това трябва да отрежете банановите филийки. След това свързваме два елемента, смущаваме захарта. Пълнежът е готов! След това трябва да вземете извадената форма във форматакръг. За да направите това, можете да използвате обичайния капацитет в желания диаметър. Оптималната версия на кръга е 20-25 сантиметра. Тестото около кръга трябва да бъде нарязано и използвано за други сладкиши, където формулата няма значение, или имате нужда от малко тесто. След това, с помощта на нож, нарязани кръг на 8 парчета. Освен това, в трефила, в най-широката му част, поставяме пълнежа си. Освен това, с помощта на сгъване, ние подготвяме нашите форми на бъдещи bagels. След това поставете елементите на провант, който първо трябва да се обработва с масло и да се поръсва в състава на брашното. След това, за да вземете червеникава чийзкейк, трябва да използвате разтвор на силен чай в захар и можете да поръсите с някои подправки, като канела, за да създадете желания вкус. Ястието е готово! Можете да ядете и да се насладите на собственото си кулинарно творчество!