Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома.

Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома.

Шоколадът е не само вкусно лакомство,която е спечелила предпочитанията на огромен брой хора. Освен това този вкусен продукт може да бъде идеален материал за изработка на подаръци за различни специални поводи. И само на пръв поглед може да изглежда, че само професионалисти могат да създадат такъв шедьовър. С известна подготовка и умения, дори любители занаятчии могат сами да подготвят такива фигури.Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома .. Снимка # 1Процесът на създаване на шоколадова фигурка – товаМного оригинално занимание, което ви дава възможност да проявите своето въображение и умения. Тази работа може да се извършва и заедно със семейството ви, което може да ви сплоти още повече и да даде стимул на детето ви за саморазвитие. Особено като се има предвид, че правенето на такива фигури не е много трудно. Правене на шоколадови фигурки За да си направите такива фигурки се запасете с шоколад, всякакви формички, хартия за печене, а може да потърсите и хранителни оцветители. Има няколко варианта за правене на шоколадови фигурки. Можете да изберете най-удобния и разбираем за себе си. Когато започнете работа по създаването на такива фигури, трябва да разтопите шоколадовите пръчици на водна баня или в микровълнова печка. Количеството шоколад, от което се нуждаете, ще зависи от размера на избраната от вас форма. Ако решите да използвате микровълновата, тогава начупете шоколадовите пръчици на малки парчета, като изчислите, че 40-50 грама шоколад ще се загреят за около минута. И за да може процесът на топене да протича равномерно, трябва да разбъркате шоколадовата смес. Много експерти препоръчват използването на чуждестранен шоколад в работата си, защото... Руският много често се топи лошо, оставяйки бучки. Ако сте избрали водна баня за топене, тогава натрошете шоколадовите пръчици и ги поставете в малка тенджера или друг съд. Напълнете по-голям тиган с обикновена вода и я оставете да заври. Поставете съда с шоколад на водна баня едва след като огънят е изключен и водата леко се охлади. Много сладкари казват, че черният шоколад се нуждае от 55 градуса, за да се разтопи, млечният и белият шоколад не повече от 45 и може просто да се вари във вряща вода. Не забравяйте да разбърквате сместа. Това се прави, за да не загори шоколадът. Ако искате да придадете на фигурите си лъскав блясък, препоръчително е да замразите шоколадовата маса след процеса на нагряване. След това трябва да повторите процедурата, като загреете шоколада до 30 градуса. Отделно подгответе формите. Ще бъде много по-удобно, ако закупите специално приготвени специално за шоколад. Но силиконовите форми също ще свършат работа. Преди да излеете шоколада, те трябва да бъдат добре измити и подсушени. Не забравяйте, че за да работи това, температурата на шоколада трябва да е малко по-ниска от температурата на човешкото тяло.Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома .. Снимка # 2За да сте сигурни, че няма мехурчета в готовите фигури,След като разпределите шоколадовата смес, почукайте формичките по масата. Това ще помогне за равномерното разпределение на цялата смес във формата. Сега можете да поставите формите в хладилника. Ще отнеме около 15-30 минути, за да се втвърди напълно, в зависимост от размера на фигурите. За да направите по-деликатни форми, използвайте хартия за печене. Напълнете сладкарски шприц с разтопен шоколад и започнете да правите шаблон върху хартия за печене по предварително подготвен шаблон. Благодарение на този метод фигурите ще излязат тънки и деликатни. Ако трябва да свържете части от шоколад заедно, направете същата процедура с разтопен шоколад. Нанесете го върху частите в ставите и ги притиснете една към друга.Съвети и съвети за вземане на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома .. Снимка # 3 Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце у дома .. Снимка # 4 Съвети и съвети за направата на шоколадови фигурки със собствените си ръце вкъщи .. Снимка # 5Изработка на калъп за шоколадова фигуркасъс собствените си ръце Ако искате да създадете нещо по-оригинално и грандиозно, тогава можете да опитате да направите шоколадови форми със собствените си ръце. За да направите това, ще ви е необходим конкретен шаблон или печат. Често се приготвя от обикновено осолено тесто. Замесете го с голяма лъжица сол, половин чаша брашно и няколко лъжици топла вода. Направете тестото гъвкаво, но не трябва да лепне по ръцете ви. От получената смес се правят необходимите форми. Най-добре е да използвате някакъв пластмасов или гумен предмет (детска играчка е идеална). Трябва да се нанесе върху тестото и върху него да се изстискат съответните контури. Силата на натиск ще зависи от това колко голяма е формата, която искате да направите. Преди да направите това, по-добре е да намажете формата с малко количество растително масло. Напълнете го с шоколад и го оставете за известно време на масата. След известно време поставете формата с шоколад в хладилника (шоколадовата смес ще се втвърди, но тестото няма да изсъхне). Накрая, след втвърдяване, внимателно извадете тестото, без да повредите самата фигура.Съвети и съвети за вземане на шоколадови фигурки със собствените си ръце вкъщи .. Снимка # 6

Коментари

коментари