Sådan tilberedes lækre salater til nytårets fest, opskrifter, trinvise fotografier og en beskrivelse af at skabe lækre og smukke salater med fisk og skaldyr, granatæblefrø og sojasovs

For at fejre det nye år vælger de kundet bedste. De indretter huset smukt, går i elegant tøj og tilbereder selvfølgelig de bedste og lækreste retter. I denne artikel tilbyder vi flere opskrifter på nytårs salater, der helt sikkert vil glæde din familie og venner. Salat "Red Dragon"Højdepunktet i denne salat vil være den usædvanlige pikante smag, der kommer fra sojasovs og varm peber. Du skal bruge:

• Svinekød (mørbrad) – 450 g.
• Rødbeder – 200 g.
• Gulerødder – 200 g (ca. 2 stk.).
• Løg – 400 g (ca. 4 mellemstore løg).
• Varm rød peber (frisk) – 15 g (1 stk.).
• Sukker – 10 g.
• Olivenolie – 100 g.
• Et par kviste frisk persille og selleri – 40 g.
• Sojasovs – 50 g (ca. 3 spsk.).
• Eddike – 15
• Salt.

Skræl rå grøntsager (gulerødder og rødbeder) og hak dem på et groft rivejern. Tilsæt sojasauce til grøntsagsblandingen og bland grundigt.Skær kødet i tynde strimler og tilsæt salt. Varm ca 1 spsk i en stegepande. l. olie og steg svinekødet. Gør ilden stærkere, stegetiden er cirka 10 minutter. Glem ikke at røre.Læg kødet i en separat beholder og tilsæt sukker til det. Glem ikke at røre. Den varme peber skal hakkes i meget, meget tynde strimler. Tilføj til kød.Skær løget i halve ringe. Sauter indtil gennemsigtigt i et andet 1. århundrede. l. olivenolie. Dette vil tage omkring 4 minutter.Hak persille og selleri, bland alle ingredienser. Nu er der kun tilbage at tilføje olie og eddike.Rør rundt og lad det trække i cirka et par timer. Usædvanligt "granatarmbånd"Denne salat har også et twist – i stedet forHjertet af almindeligt oksekød bruges her. Ellers er det stadig den samme smukke, lyse og velsmagende salat, som bliver en rigtig dekoration af nytårsbordet, en skinnende granatæblejuvel. Du skal bruge:

• Hjerte (oksekød) – 250 g.
• Granatæble – halv.
• Stor kartoffel – 1 stk
• Gulerod – 1 stk
• Rødbeder – 1 stk
• Valnøddekerner – 35
• Æg – 2 stk.
• Rødløg – 1 stk
• Mayonnaise – 180 g
• Dill greener.

Vask oksehjertet grundigt og sæt det koldtvand og sæt til kogning. Det skal tage mindst et par timer, før det bliver blødt. Kog grøntsager undtagen løg og æg. Vi venter, indtil alt er afkølet og fjerner det øverste lag. Kværn alle ingredienserne på et groft eller mellemstort rivejern. Skær det kogte hjerte i små stykker. Hak løget fint. Vi hakker også valnødderne. Dette er nemt at gøre ved at pakke dem ind i et ark papir og rulle dem over det med en kagerulle eller en anden cylindrisk genstand. Vi tager en tallerken, hvori vi serverer salaten og et glas med runde vægge. Vi lægger det på en tallerken, ved hjælp af et glas danner vi hullet i vores armbånd. Vi begynder at lægge lag salat ud. Den første bliver kartoffel. Mayonnaise vil fungere som et lag efter hver ingrediens. Det næste lag – hjerte.Derefter mayonnaise og det næste lag – pære. Det fjerde lag – æg.Femte lag — gulerødder, efterfulgt af nødder. Næste lag bliver rødbeder. Dæk toppen med et tyndt lag mayonnaise.Vi renser bevillingen, alle korn skal adskilles.Nu skal du tage glasset ud og forsigtigt placere granatæblekernerne over hele salatens overflade. Hvis det ønskes, kan vores smykker dekoreres med dildkviste. Den næste salat har også et twist. Endda flere, for det indeholder skaldyr og en lækker sauce med sennep og honning. Salat med avocado og tigerrejerDu får brug for:

• Avocado – 1 stk
• Tigerrejer – 8 stk.
• Citronsaft – 1 tsk.
• Salat (helst mørkegrøn).
• Hård ost (parmesan) – 15
• Hvidvin – 5 år
• Hvidløgsolie til stegning.

Til saucen, der fremhæver rejerne, skal du bruge:

• Sojasovs – 1 tsk.
• Olivenolie – 1 tsk.
• Honning (flydende) – 1 tsk.
• Sennep – 1 tsk.
• Mayonnaise – 2 spsk.

Den angivne mængde produkter er nok til toportioner af salat, hvis du planlægger at behandle flere gæster ved nytårsbordet, så genberegn. Tre parmesan på et rivejern. Vi skal bruge en non-stick stegepande. Sæt det på bålet, opvarm det uden olie og hæld osten i. Den skal kun steges lidt på den ene side. Fjern emnet (du ender med en hul pandekage) og fold det let på midten. Lad det køle af i denne position. Dette vil være en slags havskal til vores rejer. Tø selv rejerne op, rens dem og steg dem let i hvidløgssmør. Det er vigtigt at bruge denne slags olie til stegning, fordi tigerrejer i sig selv ikke har en stærk smag. Under varmebehandling, hæld vin og salt. Vi skal kun bruge en halv avocado for en given mængde af alle andre ingredienser. Den anden halvdel kan opbevares i køleskabet. For at forhindre det i at blive mørkere, gem den resterende del sammen med pit. Vi skræller den halvdel, vi har brug for, og skærer den. Du kan bruge en speciel ske til at lave en sfærisk form. Drys med citronsaft. Vi river de vaskede og tørrede salatblade med hænderne. Bland dressingen fra sennep, mayonnaise, honning, olivenolie og sojasovs. Bland det i en separat beholder med rejer og avocado. Læg vores parmesanskal på et serveringsfad og fordel salaten. Fisk og skaldyr indgår ofte i en lang række retter. De er velsmagende, lette og passer godt til mange saucer. Salater med muslinger, rejer og blæksprutte vil være et glimrende valg til et nytårsmåltid for to i romantisk stil. Diverse fisk og skaldyrDu får brug for:

• Muslinger – 300 g (hvis du tager uskrællet, så 1 kg).
• Skaldyr (allerede pillede) (rapana eller kammuslinger) – 500 g.
• Rejer – ¾ Kunst.
• Blækspruttekroppe – 3 stk.
• Hvidløg – 1 fed.
• Persille – flok.
• Grønne oliven, udstenede – 1 spsk.
• Olivenolie – cirka 1/3 spsk.
• Citronsaft – 2 spsk. l.
• Sort peberpulver.
• Salt.

Først skal du tage og koge rejerne.Det tager cirka 7 minutter. Fjern fra vandet og afkøl. Hvis det er nødvendigt, renser vi dem, vi behøver kun deres velsmagende kød, og alle mulige haler, hoveder med antenner og lignende detaljer – Ingen.Sæt en gryde med vand på ilden og vent tilvil koge. Læg muslingerne i kogende vand og kog over høj varme med låget lukket i cirka 6 minutter. Tag gryden af ​​varmen. Hvis du kogte muslinger i skaller – trække den ud.Vi dræner ikke vandet; vi vil koge skaldyrene i det. Dette vil tage cirka 7-8 minutter.Vask blæksprutten, rens den og skær den i ringe. Hæld 1 spsk olie og et nip salt i en dyb stegepande. Lad ringene simre i cirka 60 sekunder.Holder du den på bålet længere, bliver de seje. Læg dem på en stor tallerken.Tør oliven lidt og hak dem i små stykker.Før et fed hvidløg gennem en presse, tilsæt citronsaft, olivenolie, peber, salt (et par knivspidser), oliven og hakkede krydderurter. Blande.Du kan skære skaldyr, hvis du får store. Vi lægger et par af de smukkeste rejer til side, blander resten med muslinger, muslinger og krydderurter.Fordel blandingen på blæksprutteringene. Pynt toppen af ​​salaten med de reserverede rejer.Den smager bedst, når den serveres kold. Råd! Hvis du køber fisk og skaldyr i skaller, skaller osv., så ved, at den del, vi skal bruge (som vi vil spise) kun fylder 1/3 af vægten.

Kommentarer

kommentarer

Relaterede stillinger:

Sådan tilberedes lækre og smukke salater til nytårets fest, opskrifter, fotos og beskrivelse af forberedelsen Sådan forbereder du velsmagende og smukke salater til nytårets bord, opskrifter, trinvise fotografier og jobbeskrivelse Sådan laver du lækre salater til nytårs bord, opskrifter, trinvise fotografier og detaljeret beskrivelse af forberedelsen Hvordan man laver mad, og vigtigst af alt, at dekorere salat til nytårsfesten, opskrifter med trinvise fotografier og en beskrivelse af arbejdet Sådan laver du nytårsmad med originalt og usædvanligt udseende, opskrifter, trinvise fotografier og beskrivelse af forberedelsen