Cake-anthrict omalla kädellä: kakku jalkapallon muodossa
Valmistamassa muurahaiskekokakkua lomaa varten– Se ei ole yksinkertainen asia ja vaatii erityisiä kykyjä kokilta. Mutta nykyaikaisten reseptien ansiosta tällaisen kakun tekeminen ei ole vaikeaa. Kaikki tarvittavat ainesosat on oltava saatavilla ja työolosuhteet on suoritettava ammattitaidolla. Yritetään tehdä mastiksikakku omin käsin.
Resepti lautaselle
Testipohja
- Puolilasi hapankermaa
- Puolet lasillista sokeria
- Vanilasokeri (yksi paketti)
- Voi (200 g)
- Soda (hyppysellinen)
- Lasi jauhoja
Kermalle
- Keitetty kondensoitu maito – purkki
- Voi – 200 gr.
Mastiksi
- Soufflé (1 paketti)
- 1 rkl voita (kermainen)
- 1,5 pakkausta jauhetta (sokeria)
Keitto taikina
Ensin sinun on sulatettava voiöljy. Seuraavaksi sinun on yhdistettävä kaksi smetanaa ja voita ja sekoitettava sitten hyvin. Kaada sen jälkeen tuotteeseen sokeri ja vatkaa myös. Lisää sitten soodaa ja etikkaa tuotteellemme ja täytä sitten kaikki jauhoilla. Tässä tapauksessa taikinan tulee olla viskoosia, mutta myös elastista. Paista taikinaKun taikina on valmis, sen täytyy ollalaita lihamyllyyn ja sitten – kampi. Tämän jälkeen nuudelitaikinamme on asetettava huolellisesti uunipellille, joka on ensin voideltava öljyllä. Sen jälkeen uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen. Aseta uunipeltimme taikinan paistamista varten. Optimaalinen väri muurahaispesän koostumukselle – kultainen. Kerma ja mastiksi Taikina on valmis Ota se uunista ja tee siitä murusia. Levitä lautaselle ja sen jälkeen – valmista kerman valmistus. Tätä varten sinun on otettava voita ja kondensoitunutta maitoa, jotka vatkataan tasaiseksi. Kaada sen jälkeen kerma muruihin ja sekoita sitten kaikki ja laita sitten pussiin tai pyöreään muotoon. Aseta tuote jääkaappiin halutun muodon saamiseksi. Seuraavaksi käytämme mastiksia kauniin pallon piirtämiseen. Poikani syntymäpäiväkakku on valmis!
