Peuran muotoisia kuppikakkuja uudeksi vuodeksi – leivonnan mestarikurssi ja kuppikakkuresepti

14. helmikuuta 2018 handmadebase

Uudenvuoden lomien aikana haluan miellyttääperheellesi ja ystävillesi herkullisia ruokia. Sen lisäksi, että valmistaudumme talon sisustamiseen, seuraavaan seremonialliseen lahjojen ostomenettelyyn sekä vierailemme eri kaupoissa etsimään alkuperäisiä seppeleitä, ennemmin tai myöhemmin meidän on palattava liesille ja rakennettava jotain herkullista juhlapöytään. Toisaalta on vanha, muuttumaton menu uudenvuoden ja joulun tapahtumiin. Toisaalta haluan kokeilla jotain uutta.

Peuran muotoisia kuppikakkuja uudeksi vuodeksi – leivonnan mestarikurssi ja kuppikakkuresepti

Leivonnaisten valmistaminen uutta vuotta varten – tämä on melkoistaMielenkiintoinen vaihe, joka ilahduttaa kaikkia vieraitasi. Kuten he sanovat, lapset ovat onnellisia! Mutta ennen kuin valmistat herkullisia käsitöitä pöytällesi, sinun tulee miettiä perusteellisesti idea tällaisesta leivonnasta. Kutsumme sinut tutustumaan ainutlaatuiseen mestarikurssiin epätavallisten kuppikakkujen luomisesta. Olemme kaikki kuulleet tapahtuman pääsankarien pääassistenteista – Joulupukki ja Isä Frost. Tietenkin nämä ovat peuroja. Hirven muotoon valmistuvat kauniit ja ainutlaatuiset kuppikakkumme erikoistäytteillä ja täytteillä. Pikkuhirven muotoisia uudenvuoden kuppikakkuja – reseptiAinutlaatuisten ja mielenkiintoisten kuppikakkujen tekemiseen,meidän on opittava monenlaisia kulinaarisia temppuja, opeteltava valmistamaan taikina uudelleen tällaista uutta reseptiä varten, ja kuten tavallista – käydä ostoksilla ostamassa kaikki tarvittavat tuotteet. Lisäksi oppitunnilla on vaiheittaiset oppimisohjeet, jotka auttavat sinua seuraamaan kaikkia ainutlaatuisen ruuan ja sen ominaisuuksien valmistamisen hienouksia pöytäämme. Valmistamme yhteensä 16 kuppikakkua, ja niitä varten tarvitsemme seuraavat tuotteet:

Se vie suklaata, pimeää
Voi 100 grammaa
Maitoa lasissa 250 grammaa kohti
2 munaa
yksi ja kolmasosa lasista jauhoja
Neljäosa lasista kaakaota jauheena
Kolmasosa lasista sokeria hiekassa
1 ja yhden sekunnin sooda lusikalla
Kaksi piikkiä suolaa

Lasitteen vuoksi

Suklaa laatta
Valkoinen suklaa (pari lobula)
5 ruokalusikallista – maito
Evästeet muodossa
M&Ms koristeluun tai analogiseen – ruskea ja punainen

Aluksi meidän on valmisteltava kokoonpanommekuppikakkuja. Tätä varten sinun on esilämmitettävä uuni 180 asteeseen. Ota sitten maito, kidesokeri, suklaa (tumma) ja voi (voi) ja sulata mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sitten koostumus sekoitetaan tasaiseksi. Tätä maidon ja suklaan seosta täydennetään munilla ja vatkataan sitten uudelleen. Valmista sen jälkeen toinen astia ja valmista jauhot soodalla, leivinjauheella ja kaakaojauheella, johon on lisätty hieman suolaa. Sekoita koostumus. Yhdistämme molemmat seokset ja saamme suuren, muotoillun palan taikinaa. Se on vaivattava, sen tulee olla paksumpaa kuin pannukakkutaikina. Myöhemmin taikina levitetään pienillä muotteilla, joita käytämme kuppikakkuihin. Asettelemme ne paperiruusukeilla vaaditun kokoisina. Seuraavaksi paista taikinaa 18 minuuttia. Keksin valmistusOdotamme valmiita herkkuvaihtoehtojammemuodoltaan viileä. Tämän jälkeen kuppikakut kaksinkertaistuvat. Saat version mureasta taikinasta. Valmista sitten keksi. Tätä varten sinun on lämmitettävä uuni uudelleen, mutta 190 asteeseen. Ota sen jälkeen muna ja erottele valkuaiset. Jauha keltuainen kidesokerilla, kunnes se muuttuu valkoiseksi. Valkuainen vatkataan suolalla ja vatkataan, kunnes tilavuus kasvaa. Jatka sitten vatkaamista ja lisää sokeri. Vatkaa sen jälkeen, kunnes muodostuu paksuja huippuja. Yhdistämme keltuaisen ja valkuaisen, sekoitetaan liikerataa pitkin alhaalta ylös. Myöhemmin sinun on siivilöitävä jauhojen massa sekä tärkkelys. Sekoita ylhäältä alas ja saat kevyt, ilmava taikina. Käyttämällä kulinaarista pussia suuttimessa, istutamme pergamentille pieniä 2 senttimetrin kokoisia ympyröitä. Evästeisiin on jätettävä enintään 2-3 senttimetriä rako. Paista 10 minuuttia. Anna jäähtyä.Sisustus Ensin sinun tulee sulattaa suklaa jalisää siihen myös maitoa. Mutta lasite ei saa olla kovin nestemäistä. Se tulee levittää kevyin liikkein ja myös kuivua nopeasti. Jotta lasite olisi kiiltävä, sinun on lisättävä lusikallinen voita sekä kidesokeria. Sitten massaa sekoitetaan, kunnes koostumus on homogeeninen. Levitetään meidän lasite. Liimaa sitten meidän versiomme keksistä kuonon muotoiseksi. Otamme myös pretzelejä sarvien muodostamiseksi. Sulata sen jälkeen valkosuklaa lämpimässä vesihauteessa ja muotoile makeispussilla silmänympyröitä. Muotoilemme pupillit tummalla lasiteella. Suklaa kovettuu, odotellaan. Suu on muodostettu jäätelöstä, nenä on muodostettu karkista. Käytämme sitä myös suklaasilmille. Näin teimme porokeksejämme!