Hoe te koken, en vooral, om een salade te versieren voor de nieuwjaarsviering, recepten met stapsgewijze foto's en een beschrijving van het werk

23 januari 2018 handmadebase

Een van de meest geliefde bij zowel kinderen als volwassenenvakantie - Nieuwjaar. En volgens de traditie, die vele eeuwen geleden begon, staan er deze dag, of liever de avond, veel heerlijke en mooie gerechten op tafel. In dit artikel bieden we recepten en instructies voor het bereiden van verschillende salades, die uw gasten en geliefden zeker zullen plezieren, omdat ze niet kunnen worden afgescheurd. Om deze salade klaar te maken, heb je tijd en geduld nodig, het zal niet in staat zijn om het snel te doen. Sla salade Je hebt nodig:

Kippendij - 0,5 kg (dit is ongeveer 2 stuks).
Ingeblikte groene erwten - 200 g (exclusief vloeistof).
Kippeneieren - 3 stuks.
Uien - 150 g.
Verse champignons (champignons) - 300 g.
Knoflook - 3 kruidnagels.
Salie (vers) - 4 bladeren.
Een mengsel van droge kruiden (oregano, marjolein en basilicum) - 2 theel.
Dille of andere verse kruiden naar jouw smaak.
Mayonaise.
Zout.
Pepper.
Plantaardige olie om te frituren.
Saladebladeren voor decoratie.

Bovendien is een folie voor het bakken nodig. Tijm grondig uitspoelen en drogen. We plaatsen ze elk apart op een stuk folie, bestrooi ze met zout en peper. Knoflook wordt door de pers gehaald en op de ham gelegd. Top met een specerijensmaak en zet de bladen van salie. Nu pakken we elk been in een folie en sturen het naar de oven in een vuurvaste mal. We hebben het temperatuurregime ingesteld op 180 ° C en 60 minuten gebakken. Terwijl het vlees gebakken wordt, worden uien schoongemaakt en fijngehakt. Paddestoelen in blokjes snijden, dille fijnhakken. We smeren de boter en bakken de in blokjes gesneden uien op tot transparantheid, voegen de champignons toe, zout, besprenkelen met peper. Blijf ongeveer 20 minuten vuurvuren. Tegen die tijd moeten de paddenstoelen klaar zijn. Eieren koken, koelen, reinigen en wrijvenrasp. Vlees is gescheiden van de steen, fijngehakt. Meng alle ingrediënten in de container, vergeet de erwten niet, voeg de mayonaise toe. We verspreiden het mengsel in geportioneerde saladekommen, decoreren met slablaadjes erop en leggen deze in een glijbaan. En de volgende salade past niet alleen bij jouvoor de feestelijke tafel is zijn soort het meest "nieuwjaar". Bovendien is een van de componenten van de salade kalkoenvlees. Daarin, de ideale balans van aminozuren voor mensen, inclusief tryptofaan. Dit aminozuur helpt slaapverstoringen te elimineren. Kalkoenvlees is rijk aan vitamines van groep B, A en C, evenals fosfor, waarvan de hoeveelheid meer is dan in veel soorten vis. Je hebt nodig:

Kalkoenfilet - 300 g.
Eieren van kip - 5 stks.
Pruimen - 150 g.
Nootkernels - 100 g.
Harde kaas - 100 g.
Mayonaise.
Zout.
Voor decor, lange wortels - 1 st.

Uiteraard kan een soortgelijke salade worden bereid metkippenvlees, en de smaak zal ook gewoon geweldig zijn. We koken een kalkoen. Dit kost meer tijd dan voor de kip. Als de kip na het koken het water dat u nodig hebt om te koken voor ongeveer 20 minuten, het zal 15-20 minuten langer duren voor kalkoen. Fijngehakt vlees. Op dezelfde manier doen we met pruimen. Noten moeten worden geplet. Hiervoor is het handiger om een blender te gebruiken, maar deze is mogelijk en eenvoudig fijn te hakken. Eieren koken, koelen en scheiden het eiwit van de dooier. In aparte containers wrijven we ze niet klein in de mond. De harde kaas is ook fijn drie. Op de schotel lagen de vogelfilets. Indien nodig, zout en smeren met mayonaise. De volgende laag is fijn geraspte dooiers. Nogmaals, breng een dunne laag mayonaise aan. Verspreid de pruimen. Weer mayonaise. Vervolgens komt een laag kaas en een beetje meer mayonaise. Vervolgens komen de nuts + mayonaise. De laatste laag is fijngemalen eiwitten. Wortelen in dunne repen en 1 kop gesneden. We verspreiden de Romeinse cijfers op de eiwitlaag in de vorm van een wijzerplaat. Fans van visgerechten worden aangeboden om de volgende salade te maken. "Gebakken zalm met groenten" Er is ruimte voor creativiteit. Je kunt een andere variëteit aan vissen nemen, bijvoorbeeld forel of roze zalm, of licht gezouten vis gebruiken. Het is natuurlijk niet nodig om te bakken. Het zal duren:

Visfilet (rauw) - 300 g.
Verse tomaten - 250 g.
Komkommers - 150 g.
Bladeren van sla.

Voor saus:

Plantaardige olie - 4 el. l.
Sojasaus - 2 el. l.
Citroensap - 4 el. l.
Knoflook - 3 kruidnagels.
Sesamzaadjes - 3 el. l.
Zout.
Pepper.

De oven wordt opnieuw verwarmd tot 180 ° C. Zalm (of forel) in een hittebestendige vorm, licht gezouten en gepeperd. We stoppen de vis in de oven en detecteren ongeveer 15-20 minuten. Het is erg belangrijk om het niet te overbelichten in de oven. Zodra de vis begint te branden, moet de paraatheid worden gecontroleerd en, indien nodig, worden uitgetrokken, anders wordt de vis overgedroogd. Koele vis verdeeld in kleine stukjes. Tomaten snijden we kleine blokjes. In zo'n salade ziet Cherry er mooi uit. Ze kunnen in 2 helften worden gesneden. Komkommers moeten ook in blokjes worden gesneden. Voor het vullen, meng in een afzonderlijke container van plantaardige olie, sojasaus, citroensap en sesam. Voeg de knoflookteentjes, zout en peper, door de pers. Laat mijn salade achter en droog het. Neem een transparante slakom, zodat de heldere kleuren van de ingrediënten de look verrukken. Salade om te breken met je handen, voeg stukjes vis, komkommers en tomaten toe, giet de saus en mix. We hebben een hele mooie en heerlijke salade, zijn aanwezigheid op de feesttafel zal degenen die hun eten volgen bevallen en de voorkeur geven aan licht eten.

Comments

opmerkingen

Comments

Gerelateerde berichten: