Hoe originele kerstbomen te bereiden van pate in tartlets en pittige kaas in noten gepaneerd

31 januari 2018 handmadebase

Veel mensen houden van oudejaarsvakanties vanwege de veledelicatessen, die worden voorbereid voor de feesttafel. Als u indruk wilt maken op uw gasten of uw gezinsleden, begin dan met het bereiden van snacks, want deze verschijnen eerst op de tafel, volgens de regels van de etiquette. In dit artikel bieden we een paar eenvoudige recepten voor Nieuwjaarsnacks met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het preparaat. Originele, smakelijke en prachtig versierde hapjes worden voor zichzelf gevonden en vleeseters, en diegenen die de voorkeur geven aan vis, en een kleine modernisering en culinaire fantasie zullen bijna elk van onze snacks veranderen in een favoriet gerecht van vegetariërs. Alle gerechten vereisen geen speciale ingrediënten en grote financiële kosten, maar het resultaat zal altijd het hoogste en vooral heerlijke resultaat zijn. Kerstboom in een mand ingericht Een zeer eenvoudige en smakelijke snack voor liefhebbers van paté uit de lever, thuis gekookt. Het zal duren:

De lever is rauw (u kunt zowel varkensvlees als rundvlees nemen) - 300 g.
Grote wortelen - 1 stuk.
Grote lamp - 1 stuk.
Olie (u kunt een groente nemen, maar met een romige krijgt een meer delicate smaak) - 3 eetlepels voor frituren en een beetje voor latere toevoeging.
Klein, uit een korte deegmand (ze worden ook tartlets genoemd). Voor een bepaald aantal producten heb je ongeveer 12 stukjes nodig.
Zout naar smaak.
Pepper gemalen zoet.
Voor de versiering van kerstbomen (dille, fris, granaatappel zaden (kan worden vervangen met cranberry bessen), mayonaise, geraspte kaas).
Vleesmolen.

Je kunt zeker zo'n elegant ensmakelijke dennenbomen om kant-en-klare paté te gebruiken, maar zelfgemaakt, u zult het ermee eens zijn, is veel smakelijker, geuriger en nuttiger. Het is van de pasta die door onze eigen handen is bereid dat we onze kerstbomen zullen maken. Snijd de lever in kleine stukjes en kook tot het gaar is. Dit duurt ongeveer 17 minuten. Lange hittebehandeling kan de lever stijf maken. Verse lever heeft een gelijkmatige kleur en ruikt lekker. Probeer voor het koken alle folie te verwijderen. Wortelen en uien worden schoongemaakt, fijngehakt en gefrituurd tot ze zacht zijn in de olie. Of u nu een crème of plantaardige olie kiest, het aroma zal iets veranderen. Dus, de lever is gekookt, groenten zijn gebakken, blijftDraai ze alleen in een vleesmolen. Neem een fijne rooster en sla de massa een paar keer over, dit zal de consistentie van onze pastei meer uniform maken. Voeg in dit stadium zout en geurige gemalen peper toe. Als het mengsel te dik is,voeg een beetje boter toe (het is beter om het zacht te maken of te smelten). Gebruik mayonaise in plaats van boter als je wilt. Nu verdelen we onze paté in verschillende identieke delen, uit dit aantal komen ongeveer 10-12 sparren tevoorschijn. Vingers vormen kegels. Om te voorkomen dat de pasta aan je handen blijft plakken, bevochtig ze met water. We leggen toekomstige kerstbomen in manden (tartlets) uit. Fijn gehakte dille zal ons vervangen door groenKerstbomen. Giet ze onze pate kegels. Graan van granaatappel of veenbessen in plaats van kerstversiering. Mayonaise trekt guirlandes aan, en scheurt van bovenaf met geraspte kaas, die perfect de rol van sneeuw of confetti aankan. Dit zijn zulke heerlijke en mooie nieuwjaarsbomen. En het volgende recept voor oudejaarsnacht-snacksvoor fans van kazen, en niet alleen liefhebbers, maar echte fijnproevers die houden van zachte romige kaas met meeldauw (wit of blauw) - "Blue Castello". Het heeft op zichzelf een kenmerkende zoute pikante smaak, inherent aan de kaas van Denemarken. Aan de feestelijke nieuwjaarstafel, stellen we voor om zijn verbeterde versie te koken, verfijnder en origineel. Kaas met kruiden in een gepaneerde noot Je hebt nodig:

Kaas wit "Castello" - 150 g.
Romige, zachte kaas - 125 g.
Brandewijn - 2 eetlepels (kan worden vervangen door sherry of portwijn).
Chili peper (droog) - 1 theelepel.
Walnut kernels (fry en grind) 1/3 el.
Groene peterselie, basilicum en bieslook-½ st.
Plakjes geroosterd brood om te serveren.
Blender.
Voedsel film.

In de blender plaatsen we beide soorten kaas en alcohol. Klop alles totdat het uniform is. In een aparte container mengen we chili, peterselie, basilicum en bieslook, voeg noten toe. Nu, op een stukje voedselfolie (30 cm) een mengsel van kruiden uitgieten, is het noodzakelijk om aan de zijkanten ongeveer 2 cm vrij te laten. Schep het kruidenkaasmengsel voorzichtig uit. Nu moeten we de vrije rand van de film verhogen zodat de kaasworst volledig bedekt is met kruiden. De randen van de film worden gewikkeld en ongeveer 2 uur naar de koelkast gestuurd. Dit voorgerecht wordt geserveerd met geroosterde sneetjes brood en witte droge wijn, bijvoorbeeld Chardonnay.

Comments

opmerkingen

Comments

Gerelateerde berichten: