Печиво і торти для організації солодких подарунків близьким людям і друзям - майстер-клас

Печиво і торти для організації солодких подарунків близьким людям і друзям - майстер-клас

Новорічні сувеніри можуть бути різними. Одні вважають за краще купувати готові варіанти різних прикрас, шукати особливі варіанти ялинкових іграшок і не рідко, використовувати матеріали для того, щоб працювати над власними виробами. Але, в світі існують такі сувеніри, завдяки яким можна отримати емоційний і смакове насолоду.

Печиво і торти для організації солодких подарунків близьким людям і друзям - майстер-клас

Солодкі сувеніри на новий рік - як готувати. фото №1 Звичайно ж, мова йде про смачні виробах! Різні варіанти печива і солодощів, які ми можемо приготувати своїми руками допомагають нам порадувати рідних і близьких в ці холодні, зимові деньки. Свята близько і солодощі - вкрай важливий атрибут відчуття щастя в такий важливий період. Спробуємо розібрати варіанти найцікавіших, смачних виробів, які ми можемо зробити на кухні! Печива типу "шаблі" Це варіант класики печива з піску, яке в перекладі французькою перекладається як "Sable".

  • Купіть вершкове масло в кількості 225 грам
  • Буде потрібно Борошно в кількості 400 грам
  • Візьмемо три жовтка
  • Буде потрібно 150 г цукру
  • трохи солі
  • трохи ваніліну
  • Трохи цукру

Спочатку, необхідно взяти Маслоу, а потімборошняної склад і порубати ножем масло. Потім, за допомогою рук необхідно перетерти весь склад в невеликий варіант крихти, що буде нагадувати пісочне виріб. Жовтки необхідно збити разом з цукром. Потім, потрібно додати трохи солі, а потім - ванільного цукру. Вироби змішуються за допомогою борошняної окрошки для того, щоб отримати варіант тесту в гладкому вигляді. Сильно місити не потрібно, інакше тісто вийде в грубій формі. Потім, закладаємо виріб в морозилку, відправляючи все це на двадцять хвилин. Після цього, виробляємо розкочування, вирізаємо форми печенек (Найкраще підійдуть варіанти спеціальних формочок у вигляді Новорічної теми - це можуть бути ялинки, або зірки. Викладаємо вироби на деко, який потрібно застелити за допомогою паперу для запікання. Солодкі сувеніри на новий рік - як готувати. фото №2 Підготовка процесу запікання Процес випіканняпроводиться протягом часу до набуття золотистого відтінку, в духовці, розігрітій на 180 градусов.Чтоби упакувати такий подарунок, найкраще підібрати варіант красивою упаковочки. Пакет підійде лише в тому випадку, щоб убезпечити виріб від пошкоджень. Солодкі сувеніри на новий рік - як готувати. фото №3 Також, замість шоколадних домішок в рецепті можнаскористатися варіантами інших добавок. Наприклад, можна взяти цукати, цедру, горіхи, мак або какао. За таким рецептом, таким чином, можна зробити варіації дванадцяти видів печива. При цьому, зберігати тісто можна протягом тривалого періоду - місяця. Готуємо печиво з Шоколадом Також є ще один відмінний спосіб порадувати близьких і знайомих смачним рецептом. Шоколадне печиво завжди є популярними і улюбленим блюдом дітей. Тим більше, тісто для рецепта можна довгий час зберігати в холодильнику. Таким чином, якщо в Новорічні свята до вас зайдуть знайомі чи близькі, ви завжди зможете за короткий термін порадувати їх своїми солодощами.

  • Підготуйте вершкове масло в кількості 225 грам
  • Цукрова пудра або цукор дрібного помелу на 200 грам
  • Борошно в кількості на 350 грам
  • один жовток
  • одне яйце
  • Плитка темного шоколаду на 200 грам
  • ванілін

Спочатку, необхідно розбавити масло і цукор,збиваємо до стану пінки. Потім, додаємо жовток всередину, потім - додаємо яйце. Продовжуємо процес збивання. Далі, потрібно додати борошна. Потім, працювати з шоколадом. Його необхідно порубати на маленькі шматочки і всипати в тісто. Ретельно вимішуємо склад до утворення форми гладкого тіста. Потім, викладаємо тісто в холодильнику і очікуємо не менше, ніж годину. Після того, як тісто буде готове, необхідно вимішати їх до утворення гладкого складу. Після цього, розгортаємо виріб на пласт в 0,4-0,5 сантиметрів. Нарізаємо формочки з нашого тесту, а також ліпимо невеликі кульки, щоб розплющити їх в форми печенек. Смачну саморобку необхідно запікати при температурі на 190 градусів, поки вони не досягне рожевого кольору. Для подарункового печива також можна оформити коробочку, так як це печиво є вельми крихким. Фінікові монетки Даний рецепт, приготований на основі тільки натуральних продуктів, виявиться кращим солодким подарунком для багатьох любителів солодкого фруктози! Крім того, фініки можна замінити як курагою, чорносливом, так і сухофруктами!

  • Підготуйте фініки без кісточок (або вище наведені фрукти) в кількості 200 грам
  • Будуть потрібні 2-3 столові ложки меду
  • Візьмемо цільні горіхи на півсклянки

Необхідно пропустити фініки через інструментм'ясорубки. В якості альтернативи також можна скористатися послугами міксера. Додаємо необхідну кількість меду, щоб отримати форму густого тесту. Його необхідно замішувати. Маса змішується разом з горіхами, а потім - скочується в форму ковбаси. Її необхідно звернути в звичайну харчову плівку і потім, помістити в холодильник. Чекаємо, доки маса затвердіє і після, обережно наріжемо невеликими шматочками, але не робимо їх занадто тонким. Тримати таку страву можна в будь-якій упаковці, але бажано, щоб вона була герметичною. Це допоможе страви не пересохнути. Тортик ялинки Звичайний тортик, який кожен може спекти, також може зберігати в собі масу сюрпризів! Наприклад, ховати за собою шоколадну ялинку! Розглянемо процес створення такого блюда і інгредієнти для роботи:

  • Підготуйте масло, вершкове в кількості 200 грам
  • Буде потрібно цукор на 300 грам
  • Необхідно взяти 6 яєць
  • Підготуйте борошно в кількості 300 грам
  • Потрібно взяти крохмаль на 100 грам
  • Візьмемо також розпушувач в кількості 2 пакетиків
  • Цедра лимона або ванілін, щоб створити запах

Для того, щоб вийшов смачний і якісний варіант крему, також необхідно підготувати особливі інгредієнти:

  • Масло в кількості 250 грам
  • Згущене молоко з цукром в кількості 1 банки на 200 мілілітрів
  • Какао в кількості однієї столової ложки
  • Горіхи в кількості половини склянки
  • Обсипання з мигдалю

Заготівля тесту і коржів Заготовимо тісто! Для цього необхідно збити масло і цукор. Продовжуємо процес збивання і потім, додаємо по одному яйцю, з перемішуванням. Також потрібно додати сухі варіанти компонентів, попутно проесівая їх через сито. Вони додаються в суміш яйця .Размешіваем виріб і потім, поділяємо на 3 грудочки - для оформлення трьох коржів. Якщо потрібно більше - робимо більше. Коржі запікаються на температуру в 180 градусів, буде потрібно приблизно пів години. Але, не можна дати тісту пересохнути! Тепер займаємося цим крему. Для цього необхідно збити масло до стану пінки, а потім, продовжуючи процес збивання, додавати згущене молоко в цей склад суміші. Потім, поділяємо крем на дві частини, до однієї частини викладаємо какао-порошок. У разі, якщо не хочете робити різнокольорові шари крему, можна зробити весь крем кольору "какао". Коржі, які охолонуть, викладаються на стіл. Розміщуємо на них спеціальні окружності в різному діаметрі. Це зручно зробити, залишаючи в центрі кожного коржа чашечку, або миску, натискаючи, щоб отримати відбиток круглої форми. Потім, вирізаємо центр для кожного коржика, формуючи конус. Для цього необхідно встромити ніж, використовуючи кут на 45 градусів. Ріжемо по розміченій лінії. Маленький варіант конуса стане верхівкою нашого вироби. Потрібно різати так, щоб конус не дістав нижній частині коржа. Два інших коржа формуємо усіченими краями. Потім, вирізана м'якоть подрібнюється, змішуємо зі складом шоколадного крему, в який додаються горіхи в рубаною вигляді. Також, можна вливати невелику кількість алкоголю - коньяку, або рому. У разі, якщо маса вийде рідкої, необхідно додати сухарі з ванілі, або сухарі печива. Шоколадна маса викладається в центральній частині коржа. Навколо отвору виробляємо мастило коржів за допомогою світлого крему. Потім, ставимо один корж на інший. Найбільший конус розташовується внизу, а найменший - вгорі. Якщо коржі будуть виходити сухими, необхідно їх додатково просочити за допомогою маси сиропу, також можна додати алкоголь. Оформляємо торт на зовнішній частині. Ставимо виріб в холодильник до приготування.

Comments

comments