Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка

Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка

Проста випічка може стати таким же витонченимблюдом, як і ретельно продуманий рецепт вишуканого рішення. Варіант приготування профитролей або маленького еклера полягає в тому, що зробити цей рецепт дуже просто, а кількість інгредієнтів не буде надто відрізнятися від набору приготування простого десерту. Просте заварне крем-тісто Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка. фото №1 Для того, щоб приготувати рецепт, знадобиться певний набір, з яким можна буде працювати над створенням простого і смачного десерту:

  • Знадобиться півлітра води
  • 150 грам вершкового масла
  • 350 грам Муки
  • Невелика ложка солі
  • Столова ложка цукру
  • Яйця в кількості 6-8 штук
  • Невелика кількість вершків

початок готування

Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка. фото №2 Беремо каструлю для того, щоб додати в неїмасло (вершкове), цукор, сіль. Суміш додаємо на плиту. Вода злегка закипає і після цього, масло трохи розтопиться. В такому випадку, потрібно додати трохи борошна, а потім. за допомогою віночка розмішати виріб. Його також треба періодично знімати з плити. Суміш досягне потрібної консистенції протягом 7 хвилин. Тісто необхідно розкласти на деко. Потім, за допомогою ложки або іншого предмета, необхідно розрівняти наше майбутнє тісто і дочекатися, поки воно охолоне до 60 градусів.

Обробка тесту

Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка. фото №3 Далі, використовуємо глибоку миску. Потім, в тісто додаємо яйця і перемішуємо після кожного додавання. Вийде тісто густої консистенції в однорідному вигляді. Далі, масу потрібно перекласти в спеціальний мішечок (кондитерський). Насадка мішечка повинна бути діаметром до 10 мм. Далі, необхідно тісто просадити на деко з завитками. Профітролі і відстань між ними повинна мати розміри в вигляді 20-30 мм.

Випікання для тесту

Смачне тісто з заварним кремом - рецепти і випічка. фото №4 Випікання нашого тесту відбуватися за часом ввигляді 190-200 градусів по температурі Цельсія. Вироби збільшаться в два рази. Потім, потрібно взяти вершки, змішати з цукром і після, скористатися міксером, щоб збити виріб. Далі, скористаємося профітролямі, наповнюємо їх кремом. Всередину кондитерського виробу поміщаємо ягоду або іншу кондитерську сировину доповнення. Виріб готовий! Можна пробувати на смак і насолоджуватися!

Comments

comments