Як зробити лимонний кекс своїми руками? фото і прості рецепти випічки кексів
Лимонний кекс - це дуже популярне рішення длядомашнього столу, в разі, якщо вам потрібно нагодувати своїх гостей дійсно смачним і неординарним блюдом. При цьому, підготувати лимонний кекс дуже просто, для цього треба невелику кількість інгредієнтів, а також, наявність знань для поетапних кроків в роботі з десертом. Приступимо до створення!
Інгредієнти для кексу
- 2 столові ложки лимонного соку
- Цедра лимона - 2 шт.
- Курячі яйця - 2 шт.
- Кефір - 200 мл.
- Сіль - пів чайної ложки.
- Вершкове масло - 180 грам.
- Сода - пів чайної ложки.
- Борошно - 350 грам.
Підготовка тесту і форми Підготуємо нашу форму для того, щоб виготовитикекс. Її необхідно змастити за допомогою масла, а потім присипати борошном. Надлишки мучного вироби потрібно видалити. Після, необхідно зняти покрив цедри з лимонів і після, вичавити 2 ложки лимонного соку. В міксер ми вкладаємо вершкове масло, після цього - додаємо цукор і збиваємо наш виріб до білої консистенції. Далі, додаємо яйця в нашу заготовку, а після, лимонну цедру. Збиваємо це все до того моменту, поки не отримаємо однорідну масу. Після цього, знімаємо нашу заготовку зі стінки міксера. Після цього, починаємо працювати з борошном. У неї потрібно додати пів чайної ложки елемента соди, а після, просіяти це все ситом. Потім, додаємо пів ложки солі. Потім, перемішуємо наш склад, попутно додаючи в нього просіяне борошно. Скористаємося лимонним соком і кефіром, опісля. також перемішаємо наше тісто до однорідного стану. запікання тесту Далі, тісто потрібно покласти в підготовленуформочку, потім разравниваем виріб. Тісто залишаємо для того, щоб розігріти нашу духовку. Вона повинна володіти температурою в 180 градусів. Потім, ставимо нашу формочку з тестом і випікаємо кондитерський виріб протягом години. Після цього, дістаємо з форми і охолоджуємо до температури кімнати. Після цього, необхідно наш лимонний кекс посипати цукровою пудрою. Ось і все, виріб можна подавати на ваш стіл разом з чаєм! .