Випічка новорічного торта "Апельсин" і рецепти - майстер клас випічки тортів

February 9, 2018 handmadebase

Смачний торт для нового року - це запорукасправжнього свята і торжества в будинку. Всі діти світу в ці дні очікують передноворічний диво і батьки, як самі справжні чарівники, повинні організувати масштабне свято. До тих пір, поки в будинок заявиться дід мороз, ми зайняті різними приготуваннями, прикрасою будинку і звичайно ж, різними делікатесами на різдвяний стіл в домашній атмосфері.

Випічка новорічного торта "Апельсин" і рецепти - майстер клас випічки тортів

Щоб порадувати близьких людей, доведеться дужесильно постаратися. Різноманітність унікальних страв вражає, а можливості їх готування також не залишають нас самотніми в бажанні створити щось нове. Наприклад, можливість оформлення красивого, святкового торта - апельсинового. Він придуманий на основі знаменитого всім торта "Наполеон" і став популярний вже дуже давно. У новорічні свята даний рецепт буде виділятися серед всіх інших, а його смакові можливості зможуть вразити навіть найдосвідченіших своїми унікальними можливостями. Новорічний торт "Апельсин" - інгредієнти Для формування торта нам необхідно зробити коржі і звичайно ж, підготувати смачну начинку, яку необхідно подати на стіл. Тому, до рецепту покрокової готування додаються інгредієнти, за допомогою яких ми і сформуємо настільки унікальне і особливе блюдо. Набір інгредієнтів:

Візьмемо 150 міліграм соку з апельсина
Потім, підготувати одну столову ложку з апельсинової цедри
Таким же чином підготуємо столову ложку м'якоті з цього фрукта
Після, візьмемо 450 грам борошна з пшениці
Також, візьмемо 130 грам борошна з кукурудзи
Потім, візьмемо 5 столових ложок цукру
Підготуйте одне яйце
Також, необхідно взяти 200 грам масла (вершкового)
Візьмемо також 15 грам у вигляді розпушувача

Також знадобиться сформувати крем:

До складу крему буде входити ківі в кількості чотирьох штук
Знадобиться також один апельсин
Візьмемо 4 жовтки з яйця
Знадобиться 200 міліграм цукру
Візьмемо 200 міліграм звичайного йогурту
Буде потрібно 150 міліграм маскарпоне
Також, підготуйте дві столові ложки борошна.

Щоб просочити крем, скористаємося послугами малинового сиропу, а для оздоблення нам буде потрібно олівці з цукру і звичайно ж, мандаринові дольки. готуємо тісто Для початку, нам необхідно підготувати продуктидля тесту. Потім, необхідно взяти апельсин, який потім потрібно промити і після, зняти цедру, а також вичавити всі соки. Після, взяти дві часточки апельсинчика і після, очистити від плівки, щоб потім - нарізати дрібними часточками. Використовуючи віночок, ми збиваємо цедру, сік і м'якоть від апельсина, додаючи також яйце і цукор. Після, просіяти робочий стіл за допомогою борошна, а також розпушувача. Після, необхідно покласти масло (вершкове) і порубати на шматочки в крихітні елементи. Після, крихту залити за допомогою апельсинової суміші, потім - провести замішування тіста. Тісто буде виходити крутим і тому, нам слід робити заміс до тих пір, поки воно не стане гладким. Потім, за допомогою плівки ми абстрагуємося тісто від повітря і прибираємо в холодильник (на балкон) до години часу. Підготовка крему Готуємо крем. Для цього треба взяти продукти для створення крему і потім, взяти маскарпоне. З яєць нам буде потрібно вилучити жовтки. Після, взяти апельсин і взяти цедру з нього, зробити очищення від плівки і шкіри. Після, взяти ківі і також прочистити, довести до стану пюре і після, додати апельсин і цедру, яку також доводимо до стану пюре. Після, пюре змішуємо, використовуючи борошно і цукор, доводимо до густоти за допомогою водяної бані. Після, охолоджуємо і проціджуємо цей склад. Використовуючи гарячий крем, ми додаємо в нього масло (вершкове) і замішуємо склад. Чекаємо, поки масло стане рідким. Потім, крем охолоджуємо і після, проціджуємо, використовуючи сито. Завершення торта Далі, ми повинні додати склад йогурту, також взяти маскарпоне і за допомогою віночка, довести суміш до однорідного складу. Після цього, тісто ми поділяємо на 12 кругляшек. З кожної кругляшком ми працюємо таким чином: Розкачуємо до стану тонкого шару на 2 міліметри, потім за допомогою тарілки обрізаємо краю, наколює пласт за допомогою вилки. Потім, розігріваємо духовку до 210 градусів і виробляємо випікання. Коржі просочуємо за допомогою ягідного сиропу, виробляємо охолодження. Коржі також необхідно змастити наші кремом,розкладаючи їх в порядку млинців. Приминаю ваше блюдо. Два коржа ми формуємо для того, щоб прикрасити смачну саморобку. Після, викладаємо вантаж на поверхню нашого страви і чекаємо близько 5-6 годин, попередньо поміщаючи в холодильник або на балкон наше блюдо. Підрізаємо торт за допомогою акуратного дії ножем. Змащуємо краю торта за допомогою крему. Потім, два коржа необхідно довести до стану крихти і потім, посипати зверху. Прикрашаємо іншими елементами за бажанням. Торт повністю готовий, можна їсти!

Comments

comments

Випічка новорічного торта "Апельсин" і рецепти - майстер клас випічки тортів

Comments

Related posts: