Рецепт створення печива до чаю своїми руками: десерт і випічка до Полуденок

Рецепт створення печива до чаю своїми руками: десерт і випічка до Полуденок

Кожен з нас за своє життя хоч раз пробував різні кондитерські вироби, серед яких були і ті, які називалися печивом до чаю! Як зробити печиво. фото №1 Як зробити печиво до чаю своїми руками? В даному випадку, ми можемо розповісти вам про ідею печива, які називаються просто і легко "Віденські печеньки" .Вони за складом нагадують тертий пиріг, а процес приготування подібних печенек вельми простий.

Що знадобиться?

Як зробити печиво. фото №2 Печиво до чаю вимагає:

  • Вершкове масло (250 грам)
  • Цукор (1 склянка)
  • Яйця (2 шт.)
  • Сода (1 чайна ложка)
  • Сіль (1 маленька ложка)
  • Борошно (5 склянок)
  • Варення (1 склянка) - без начинки і кісточок

заготівля

Як зробити печиво. фото №3 Для того, щоб почати первісну підготовку,нам знадобиться цукор і сода, яйця і сіль, а потім перемішати даний склад за допомогою ложки. Потім, необхідно просіяти борошно і після цього, змушують тісто густого остсава. Після цього, необхідно відокремити третину тесту і поставити його на 10-15 хвилин в морозилку. Потім, за допомогою 2/3 іншого тесту ми проводимо розподіл на протвень, його необхідно змастити за допомогою масла. Потім, необхідно провести розкочування тіста, так як воно може скрошітся. Але, воно легко розподіляється руками за допомогою протвиня, латочек і використовуючи корж, товщина для коржа - 50 мм.

робимо печиво

Далі, користуючись коржем, ми розподіляємо складварення. Корж і його краю необхідно загинати трохи всередину. Робити це потрібно для того, щоб варення не втекло і не втратило свій вигляд. далі, за допомогою великої терки, ми натираємо слойки тесту, яке раніше було в морозилці. Далі, щоб випікати тісто, необхідно розігріти протвень до 200 градусів. Дія випікання проходить протягом 20-30 хвилин, а закінчувати випікати потрібно в той момент, коли печиво отримає золотистий склад. Корж необхідно нарізати і після, посипати його за допомогою пудри цукру, або іншого елемента.

Comments

comments