Как да готвя вкусни бисквитки за Нова година, стъпка по стъпка производствени снимки, оригинална идея за тавичка в темата на Нова година
Без празник не можеш да направиш без другоделикатеси и Нова година, за да потвърдите това. Всички видове екстри: месо, плодове, зеленчуци няма да бъдат пълна декорация на масата за Нова година без сладкиши. Ароматът на прясно изпечени самата стока кара да се чувстваш приближава триумф, и във връзка с бисквитки апетитни направи наистина забавно и удобен дом. В тази статия предлагаме няколко рецепти за нови бисквитки за новата година и стъпка по стъпка снимки за готвене. Коледни снежни бисквити На календара 31 декември и извън прозорците няма следа от сняг? Не се отчайвайте, винаги можете да удовлетворите семейството си със снежинки, направени със собствени ръце или по-скоро изпечени. Това ще отнеме:
- 2 пилешки яйца.
- 100 g мивка. масло.
- 100 g захар.
- 200 g брашно.
- 50 g картофено нишесте.
- 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто.
- 1 чаена лъжичка ванилова захар (може да се замени с ванилин, но не забравяйте, че твърде много може да даде на ястия горчив вкус, така че не прекалявайте).
- 100 грама тъмен шоколад.
- 90 g захар на прах.
- 0,5 чаена лъжичка лимонов сок.
- Пергат за печене.
- Плесени.
Преди да започнете да готвите "бисквитки"Необходимо е да се отделят около една трета от протеина, ще е необходимо за болните (глазура). Можете да го поставите в хладилника, докато протеинът се запълва. Разбийте останалите яйца със захар. Продължавайки движението, добавете ванилин, нишесте, бакпулвер и брашно. В отделна чиния на водна баня, разтопете шоколада, натрошете на парчета и го разбъркайте с масло. Сега трябва да смесим шоколадовата маса с останалата част от теста. Това е, което трябва да се окаже в крайна сметка. Ние го търкаляме на слой с дебелина 5 см. На този етап е необходимо да изрежете снежинките от теста. Ако нямате готови форми, използвайте шаблони за обикновена хартия и остър тънък нож. Поставихме лист хартия за печене върху тавата за печене и снежинките ни. Пещта трябва да се нагрее до 200 ° С. Печете ни снежинки ще бъде около 10-12 минути. От това количество съставки се получават приблизително 35 снежинки. Докато се охлаждат, нека подготвим глазура или подправката. Разбийте третата част от протеина със захар на прах и лимонов сок. Тази смес се прехвърля в кутийка или сладкарски спринцовка. За рисуване се нуждаете от тънка дюза. Извличаме снежинки на бисквитки, чакаме да се втвърди, а ние приветстваме нашите роднини. Новогодишните бисквитки с кремообразен вкус и деликатен ванилов вкус Внимателно и в същото време хрупкави бисквитки под формата на магически снежинки или звезди ще бъдат отлично допълнение към новогодишното меню. Това ще отнеме:
- 250 г масло.
- 390 g захар на прах (260 g за подслаждане и 130 g за тесто).
- 1 цялото яйце и 2 катерички за подреждане.
- ¼ чаена лъжичка сол.
- 0,5 бр. ванилия.
- 500 g брашно.
- 2 супени лъжици мляко.
- ¼ чаена лъжичка оцветяване на храни (желания за гел).
- 1 чаена лъжичка лимонов сок.
В допълнение:
- Контейнери за смесване,
- миксер,
- хранителен филм,
- форми за рязане на черен дроб,
- пергамент за печене.
За 2 минути разбъркайте в смесителско масло със захар на прах, сол, яйце, пулп от ванилия и брашно. Скоростта е висока. Ръцете формират топка от получената маса,Вече не го смесваме, опаковаме го в хранителен филм и го изпращаме в хладилника поне 3 часа, за предпочитане през цялата нощ. Основното нещо, когато работите с този тест, е да предотвратите нагряването му. Следователно, след една нощ в хладилника, тя трябва да бъде нарязана на няколко части и да работи с тях на свой ред. Докато изваждате една част от тестото, останалите се намират в хладилника. Колкото е възможно по-бързо, тестото бързо се търкаля в слой с дебелина 0,5 см. Сега изрязваме различни фигури, използвайки плесени или шаблони. Фурната трябва да се нагрее до 180 ° C и да се печена хартия за печене (на печене лист) бисквитки за 10 минути. Докато бисквитена се пече, ние сме ангажирани с aising. За да направите това, победи 2 катерици. Те трябва да станат само бели маси. Добавете лимоновия сок и постепенно (1 супена лъжица) инжектираме захарния прах, без да се спирате. И сега част от глазурата се поставя в кулинарна торба, предварително оцветена (по избор). С помощта на тънка дюза, проследяваме контурите на новородения ни черен дроб. Остатъкът се смесва с мляко. Това ще направи оцветяването малко по-течно. С тази смес изсипваме цялото пространство, заобиколено от контура. Можете да разделите глазурата на няколко части ивсеки цвят в различни цветове. Много красиви и вкусни новогодишни бисквитки се получават. Съвет! Ако искате да украсите с такива "бисквитки" не само таблицата за Нова година, но и да ги направите украса за коледно дърво, преди да го изпечете, може да бъде нарязана на дъното на дупката с помощта на епруветка за коктейл. В древни времена, за да украсите коледната елха, нямаше ярки и цветни играчки, изработени от пластмаса, стъкло или други изкуствени материали. Хранителни декорации бяха окачени на клони. В следващия майсторски клас предлагаме да ви направим красива бисквитка под формата на коледни топки. Коледни сладкиши "Коледно дърво" Вие ще трябва:
- 5 бр. яйчни жълтъци (те трябва да бъдат приготвени).
- 3 супени лъжици заквасена сметана.
- 180 г масло.
- 2 чаши брашно.
- ½ чаена лъжичка сода.
- Стафиди, ядки или захаросани плодове, от които можете да избирате.
- Бяла шоколадова керемида (2 броя).
- Плочка от тъмен шоколад (1 брой).
- 5 супени лъжици захар.
- Хранителни цветове (гел, включително злато и сребро).
- 1 чанта ванилин.
В допълнение:
- Контейнери за смесване,
- ренде,
- Хартия за печене,
- Смесител,
- Фолио.
Нарежете жълтъците и масло върху рендето, добавете заквасена сметана, ванилин, сода, захар, брашно. Необходимо е да се месят, докато не се получи хомогенност. Тестото е разделено на парчета. От тях се получават таблетки с дебелина няколко мм. Ние поставяме в центъра на захаросани плодове, ядки или стафиди. Ние формираме топките. В този майсторски клас те също правеха пингвини. За да може тестото да се държи в конусна форма, то може да бъде обвито с фолио. Сега трябва да поставим бисквитите върху тавата за печене и да ги изпратим в пещта за около 20 минути. Температурата е 200 ° С. Докато бисквитката е изпечена, а след товаохладете, подгответе покритие за пингвини. Отделно се разтопя бял шоколад и се покриват с конуси. Ще замръзне почти цяла нощ. На следващата сутрин трябва да разтопим черния шоколад и да покрием половината от бъдещите пингвини. Сега остава да се правят пингвини крила с фъстъци. Половината от ядките се полагат върху тъмен шоколад, докато не остане. С цвят на храната (гел) привлечете очи. Бонбонът може да се използва като улей. Коледните топки са оцветени с храна сребрист и златист цвят. Гелът привлича различни модели на вкусни коледни играчки. Сега остава да изчакате пълно сушене и да се отнасяте към близките и близките си.