Podrobný recept na salát ze zeleniny "Summer" s fotografií a podrobným popisem kroků
Letní čas nám dává mnoho užitečných zelenin, aleTepelné zpracování zabíjí většinu organických sloučenin potřebných pro vyváženou stravu, takže zelenina by měla být konzumována syrová. Z tohoto receptu se dozvíte, jak snadné je připravit šalát z potravin sklizených na posteli. Složení:
Nejprve jsou všechny přísady odříznuty. Okurky musí být rozděleny na polovinu podélným řezem, pak je každá polovina znovu rozdělena a jemně nakrájena. Bulharský pepř je nejprve vyčištěn ze semen, tohle jeje to snadné provést, když pepře, budete snížit na polovinu. Po odstranění semen opláchněte produkt pod tekoucí vodou. Rozdělte poloviny na tři části podélnými řezy a nakrájíme na plátky. Je žádoucí vybrat rajčata ne příliš šťavnatá, ale "masitá". Rozdělte tuto zeleninu na polovinu a nakrájíme na kostky libovolné velikosti. Všechny řezané výrobky jsou umístěny v hlubokých plastových nebo smaltovaných místech. Nahoře s trochou slané zeleniny. Salát se mísí s dvěma lžíci, potřebují hladce převést zeleninu ze dna vzhůru, ale nestláčou ani nestládají šťavnaté potraviny. Na desce jsou položeny nejužitečnější zelené listy - to jsou listy hlávkového salátu. Samozřejmě předem se listy promyjí a vysuší na ručníku. S dvěma rukama a dvěma lžičkami položte na talíř trochu salát a jemně je rozložte do středu. S olivovým olejem nalijte čerstvou zralou zeleninu. Olej poskytne nenapodobitelnou chuť a přidá užitečné směsi do "letního" salátu. Salát lze podávat na stůl. Ale pamatujte si, že "letní" salát bude užitečný, pokud používáte čerstvou sezonní zeleninu, ale spíše je shromažďujete z vaší chatky.