Zelfgebakken brood bakken met je eigen handen zonder broodbakmachine.

Elke dag werkt een persoon omom de kost te verdienen. Iedereen probeert zijn gasten te ontmoeten en een gezellig huis te regelen. Uiteraard beschouwt ieder van ons brood - het belangrijkste onderdeel van familievoedsel en, natuurlijk, voor de traditie van elk land, is brood een integraal en belangrijk onderdeel van cultuur. Vooral in een land als Rusland. Daarom heeft de kunst van het bakken sinds lange tijd een volledig nieuw karakter gekregen en heeft zich ontwikkeld sinds de tijd van het Oude Egypte. Een eenvoudig idee om brood te maken ontstond (volgens de legende) in de vorm van een gelukkig ongeluk. Een van de bakkers van de stad maakte meelkoekjes en verliet het proces. Egypte is een erg heet land en daarom is het deeg verdord en heeft het zijn oorspronkelijke uiterlijk verloren. De bakker probeerde zijn gebreken te verbergen en stuurde het deeg naar de oven. Als resultaat werd een luchtversie van een eenvoudige en gemakkelijke voedingsmethode verkregen. En daarna zijn tradities uitgegroeid tot de hele wereld en heeft elk agrarisch land zijn eigen unieke broodoptie.

Bakken in de keuken

Hierna verscheen thuis bakken, maar in19de eeuw de unieke planten die gebruikten hun bandmachines grote hoeveelheden brood te produceren in een geautomatiseerd proces. En nu, deze wetenschap van thuis bakken - in plaats van luxe en verfijning van kulinarka dan de werkelijkheid. Om brood te maken, moeten we tarwemeel drie kopjes of 400 mg en een half kopje water en 2 theelepels gist lodge. Je hebt ook zeezout nodig in de vorm van een eetlepel.

Deeg koken

Eerst en vooral, met behulp van een grote kom,meng bloem, zout en vervolgens gist. Vervolgens voegen we warm water toe met een temperatuur van 40 graden en roeren ons mengsel. Meng dit mengsel vervolgens met een lepel. Maar het is ook wenselijk om het deeg met je handen te pletten. Daarna sluiten we met behulp van de voedselfilm het deeg. Daarna zetten we onze medewerkers in een warme hoek enwe wachten tot 18 uur. Laat geen tocht door het deeg gaan. Ongeacht hoeveel het deeg zal worden "aangepast", het zal heerlijk worden. Het hangt af van de eigenschappen van uw test en het is mogelijk dat u een hele dag of een halve dag moet wachten. Verwarm vervolgens de oven op 240 graden en begin met koken.

Brood bakken

Gebruik het deeg. Het moet op een handdoek worden gedaan, die in meel zit. Vervolgens, met behulp van de randen van de handdoek, moet je een ronde versie van het brood vormen. Dit deeg kan ook met de handen worden gedaan en het benodigde deeg ook met een mes of mes verzamelen. Het deeg wordt bedekt met een handdoek en daarna 30 minuten gelaten. Vervolgens moet je de broodpan verwarmen, dit duurt ongeveer 10 minuten. Maak alle noodzakelijke bezuinigingen en zet ons toekomstig brood in vorm. Bereid het brood voor! 30 minuten bakken in het deksel, en dan nog eens 15 minuten bakken zonder deksel. Het brood is klaar!

Comments

opmerkingen

Gerelateerde berichten:

Zelfgebakken koekjes bakken met je eigen handen: koekjesrecepten zonder bakken en bakken Maak een bladerdeeg met je eigen handen zonder gist: koken en bakken met een foto Het recept voor het maken van koekjes voor thee met je eigen handen: dessert en gebak voor de lunch Het bakken van oudjaars-taartsoufflé met een sneeuwvlok-bakken met eigen handen De lessen van het maken van brood in de oven met je eigen handen - een recept met een foto