Просто изпичане на уникална джинджифил бисквита със собствените си ръце - фото и магистърска класа

27 февруари 2018 г. handmadebase

За новата година всеки член на семейството има свой собствензадача. По-младите деца се занимават с декориране на къщата и подготовка на подаръци за Дядо Коледа, преподаване на рими и подготовка за матини. Възрастните имат повече затруднения. Те трябва да зададат масата и да съблюдават всички традиции на бъдещето на Коледа, за да направят почивката наистина семейство. Какво може да е по-добре от използването на семейна рецепта за масата за Нова година?

Просто изпичане на уникална джинджифил бисквита със собствените си ръце - фото и магистърска класа

Странно е, че всяка почивка трябва да бъде допълненасладкиши. Има сладкиши с история, която е неразделна част от бъдещия празник. Джинджър бисквити от техния брой. В допълнение, джинджифилови бисквити са изключително лесни за готвене и по този начин да задоволят всеки, който ще бъде на вашата маса. В организирането на модерен празник ще ви помогне специална рецепта, която ще ви запознае с рецептата за бъдещи ястия. Съставки за джинджифилови бисквити - продукти и инструменти Така че, за такова традиционно ястие като джинджифилови бисквити, трябва да знаете, че готвенето както преди изисква определени съставки. Затова се подгответе да ходите в магазините, търсейки необходимите материали за готвене. След това следвайте целия процес на готвене, който ще бъде изброен по-долу. Но преди това, вижте списъка:

Вземете 1,25 кг брашно
Вземете 500 грама тъмно мед
360 грама масло (кремаво)
250 грама захар (кафяво)
50 грама джинджифил (корен)
50 грама какао на прах
2 яйца (жълтък)
1 портокал (пилинг)
1 лимон (обелване)
3 супени лъжици роми
2 супени лъжици бакпулвер
2 супени лъжици канела в земята
2 супени лъжици карамфил в земята
Една втора чаена лъжичка смлян кардамон
черен анасон (семена)
една четвърт сол

Подготовка на теста Първоначално е необходимо да се подготви основата на теста. Слагаме захар, мед и масло от сметана в един контейнер. Затопля се с водна баня и се разбърква постоянно, така че захарта се разтваря напълно в сместа. Същевременно сместа не трябва да се вари. След като захарта е разтворена, добавете всички опции за подправка, вземете какао на прах и добавете към състава, а след това лимон и портокалова кора. Освен това, съставът се изисква да се смеси и извади от ваните, след това сместа трябва да се охлади до температура от 68-69 градуса, така че да е гореща, но не печена. Кук бисквитка В същото време, за друг контейнер, пригответе бакпулвера с брашно и сол. След като сместа се охлади, е необходимо да се налива малко брашно и тестото се разбърква добре. Тогава трябва да се предаде, след това - добавете жълтъка към състава. Също добавете рома и след това, с помощта на ръцете - месене тестото. Но не е необходимо цялото брашно да се намесва. Тестото трябва да е плътно, но също така да притежава свойствата на еластичност. Също така, бъдете малко лепкава. Ние разпространяваме "бисквитките" След това тестото се събира в топка и се увивакъм хранителен филм. След това тестото се вкарва в хладилника за 6 до 8 часа. След това пещта загрява до температура от 240 градуса. След това се взема тиган с правоъгълна форма, покрит със специална хартия за печене. След това тестото се събира в голяма купа, така че след това може да го увиете в хранителен филм и да го поставите в хладилника за осем часа. Тестото се търкаля в слой с дебелина от 3 до 5 милиметра и след това подготвяме фигурите. Тестото се поставя върху тава за печене (предварително поръсена с брашно). Процес на печене Печенето се извършва в рамките на 9 минути. Внимателно следвайте "бисквитките", така че да не изсъхват. След това бисквитите за джинджифил не трябва да стават гъсти или хрупкави по време на процеса на печене. Когато стане розов по краищата, това означава - вкусна произведение на изкуството е готова. Бисквитката се охлажда и се разгръща на повърхността. Можете да ядете!